Товароведение
(термины на букву П)
К алфавиту
-
п
- Противотуберкулезные, противовирусные и противомалярийные химиопрепараты
- Противоинфекционные (антибактериальные) лекарственные средства
- Противоязвенные препараты и антациды, рвотные и противорвотные средства
- Психостимуляторы, антидепрессанты, наркотические анальгетики и препараты, возбуждающие ЦНС
- Понятие перевязочных средств, характеристика бинтов и салфеток
- Понятие и классификация перевязочного материала
- Презервативы и другие механические средства контрацепции
- Приборы и устройства для аускультации, перкуссии, антропометрии
- Приборы и аппараты для лабораторной диагностики
- Приборы и аппараты для ультразвуковой диагностики
- Приборы и аппараты для рентгенодиагностики
- Приборы и аппараты для функциональной диагностики
- Перспективы создания новых видов упаковки лекарственных форм
- Правила хранения лекарственных средств
- Применение в медицине стекла, керамических и полимерных материалов
- Придание туалетному мылу товарного вида
- Потребительские свойства туалетного мыла
- Прочие косметические средства
- Пудра для лица
- Потребительские свойства косметических товаров
- Признаки отличия фирменной парфюмерии от подделок
- Парфюмерные, туалетные, душистые воды
- Подосиновики: внешний вид, распространение, пищевая ценность
- Продажа на рынках и определение доброкачественности съедобных грибов
- Пункт приемки и переработки грибов и его оборудование
- Правила сбора и приемки грибов
- Подберезовик: внешнее описание, распространение, пищевая ценность
- Подготовка мяса дичи к копчению
- Подготовка мяса дичи к сушке
- Первичная обработка мяса и субпродуктов пернатой дичи
- Пищевые концентраты на зерновой основе понятие: и классификация
- Производство макаронных изделий быстрого приготовления
- Приготовление и формование макаронного теста
- Подготовка сырья для производства макаронных изделий
- Пищевая ценность макаронных изделий
- Продукты экструзионной технологии: особенности производства
- Производство зерновых завтраков
- Продукты детского питания на зерновой основе
- Простые сухари
- Плесневение хлеба
- Процессы, протекающие в хлебе при хранении
- Показатели качества хлеба и хлебобулочных изделий
- Правила приемки хлеба и методы отбора проб
- Повышение содержания белка в хлебе
- Пути повышения пищевой ценности хлеба
- Пищевая ценность хлеба
- Показатели качества муки
- Подготовительный этап производства муки
- Пшено шлифованное: химический состав и кулинарная обработка
- Процессы при хранении зерновой массы
- Просо: краткая характеристика
- Полба: краткая характеристика
- Понятие и виды пшеницы
- Показатели соотношения частей зерна
- Показатели свежести зерна
- Порядок приемки рыбы по количеству и качеству
- Пресервы из рыбы и морепродуктов
- Пробойная икра
- Приготовление икорных товаров
- Приготовление рыбы горячего копчения
- Приготовление рыбы холодного копчения
- Проблемы дымового копчения
- Природа копченого флевора
- Полуфабрикаты рыбные
- Посмертные изменения в рыбе
- Паразитические ракообразные и пиявки, инфекционные болезни рыб
- Подходы к классификации рыб
- Производство пищевых животных жиров
- Пищевые животные жиры
- Порядок сертификации молока и молочных продуктов
- Пороки молочного сахара
- Пахта
- Пороки сливочного масла и меры их предупреждения
- Плавленые сыры
- Полутвердые сычужные сыры
- Посолка сыров
- Подготовка молока к свертыванию в сыроделии
- Периодический способ производства сгущенных молочных консервов
- Порядок приемки, передачи и учета натурального коровьего молока-сырья
- Пороки сырого молока
- Посторонние вещества в молоке
- Пряничные изделия
- Показатели качества сахарного и затяжного печенья
- Показатели качества конфет
- Показатели качества карамели
- Показатели качества мармелада
- Повидло
- Показатели качества варенья
- Пищевые антиокислители
- Пищевые консерванты
