Ассортиментная (видовая) идентификация
установление соответствия наименования товара его ассортиментной характеристике, обусловливающей предъявляемые к нему требования.
Пищевые заменители
Предмет
Товароведение
👍 Проверено
Автор24
более дешевые продукты питания, отличающиеся пониженной пищевой ценностью и сходством с натуральным продуктом по одному или нескольким признакам.
Научные статьи на тему «Пищевые заменители»
География легкой и пищевой промышленности в США
Высокоразвитыми в США являются легкая и пищевая отрасли хозяйства....
Пищевая промышленность США....
В связи с ростом цен на продукты питания большое внимание в США уделяется производству заменителей натуральных...
Большое развитие получает производство замороженных пищевых продуктов, включая закуски, национальные...
Размещается пищевая промышленность по территории страны относительно равномерно.
Статья от экспертов
Новая эра: заменители молочного жира по ГОСТу
Корпорация «СОЮЗ» начала выпуск новых заменителей молочного жира. В статье приведены их характеристики и даны рекомендации по использованию в пищевой промышленности.
Creative Commons
Научный журнал
Искусственное вскармливание
ребенка на искусственное или смешанное вскармливание используют адаптированные искусственные смеси — заменители...
Основные виды молочных смесей:
Адаптированные смеси, или заменители женского молока....
последующих смесях увеличено содержание белка, железа, появляются крахмал, сахароза и другие важные пищевые
Статья от экспертов
СОЗДАНИЕ ПАСТИЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ
Предложены усовершенствованные рецептуры пастильных изделий с заменителями (пектин и фруктоза). В связи с высоким содержанием пищевых волокон и отсутствием сахара такие продукты могут быть рекомендованы лицам с заболеваниями ЖКТ, сахарного диабета, ССЗ и другими, что является основной задачей, лежащей на стыке пищевой и медико-биологических наук.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Товароведение»
Бренд, расширение
использование имени бренда для нового товара, выходящего на смежный целевой сегмент.
Сортамент
совокупность сортов, относящихся к одноименному товару.
- Непищевые заменители
- Товары-субституты (заменители)
- Товары - субституты, заменители
- Пищевая ценность пищевого продукта
- Пищевая цепь
- Пищевые волокна
- Пищевой белок
- Пищевые пребиотики
- Пищевые пробиотики
- Пищевые симбиотики
- Пищевые синбиотики
- Пищевые ферменты
- Биотехнология пищевая
- Пищевые добавки
- Пищевые продукты
- Пищевой уровень
- Пищевая сеть
- Пищевая экспертиза
- Продукты-заменители (Substitute products)
- Заменители цельного молока (зцм)
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
