А Ля Карт
вид обслуживания, предусматривающий свободный выбор клиентом порционных блюд из предлагаемого ресторанного меню.
вид предпринимательской деятельности, развивающийся в области индустрии гостеприимства и направленный на обеспечение туристов и путешественников жильем, питанием, а также решением вопросов бытового обслуживания и организацией проведения досуга.
Факторы, влияющие на ценообразование в гостиничном бизнесе
Определение 1
Основной вид деятельности...
, осуществляемый гостиницами, – это предоставление гостиничных услуг....
Важнейший элемент гостиничной услуги – это гостиничный номер....
Влияние сезонного фактора на ценообразование в гостиничном бизнесе
При ценообразовании в гостиничном...
бизнесе действуют базовые экономические законы, в частности, законы спроса и предложения.
Несмотря на признаки приближения глобальной рецессии, наблюдается активное развитие субъектов гостиничного бизнеса, за счет роста объемов предоставления услуг по размещению гостей в гостиницах (отелях) и определенного сервиса. Предлагаются универсальные услуги и услуги с разнообразным назначением. При этом гостиничный бизнес характеризуется не только стремительным ростом продаж услуг, но и специфическими трансформациями. Целью исследования является идентификация тенденций глобализации гостиничного бизнеса и характеристика соответствующей направленности развития через призму присущих ей всеохватывающих трансформаций. Для реализации поставленной цели использовались методы анализа и обобщения данных, а также методы анализа основной тенденции развития в рядах динамики. По результатам исследования отмечено, что в условиях глобализации гостиничного бизнеса, его базовые трансформации прослеживаются в процессах: 1) массовой интеграции ранее разрозненных субъектов, которой свойственно взаимо...
Определение 1
Франчайзинг в гостиничном бизнесе — это разновидность отношений между субъектами...
Особенности франчайзинга в гостиничном деле
Франчайзинг в отельном бизнесе в последнее время становится...
Гостиничный бизнес включает работу гостиниц, мотелей, курортных отелей, домов отдыха гостиничного типа...
Франчайзинг как форма объединения в гостиничных цепях
За долгое время гостиничный бизнес претерпел изменения...
Цепи выступают как пример наиболее результативного ведения гостиничного бизнеса.
Проанализированы существующие автоматизированные системы управления гостиничными предприятиями, проведено сравнение с используемыми в гостиницах г. Барнаула
вид обслуживания, предусматривающий свободный выбор клиентом порционных блюд из предлагаемого ресторанного меню.
предварительное резервирование номеров, производимое отделом бронирования по заявкам клиентов.
международный нормативный документ, представляющий собой гостиничную конвенцию об основополагающих принципах взаимоотношений между туроператорами и гостиницами, выступающими в качестве контрагентов, при заключении международных гос тиничных договоров на размещение туристов.