Биoлoгичecкaя пpoдyктивнocть вoдoeмa
cпocoбнocть oбecпeчивaть тoт или инoй тeмп вocпpoизвoдcтвa opгaнизмoв.
Пресервы из рыбы специального посола
Предмет
Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено
Автор24
пресервы из рыбы с добавлением соли, сахара, консерванта.
Научные статьи на тему «Пресервы из рыбы специального посола»
Способы посола
Сухой посол предполагает, что рыбу солят сухой солью....
, такую как килька, и крупную рыбу, но в холодное время года);
охлажденный посол - перед посолом рыбу...
Бочковой посол обеспечивает транспортирование рыбы в той таре, в которой она посолена....
Хотя возможным оказывается производство соленой продукции без специально оборудованных цехов....
При производстве рыбных пресервов используется баночный посол.
Статья от экспертов
Пресервы из рыбы и морепродуктов
специального посола (с солью, сахаром, консервантами);
пресервы из рыбы пряного посола (с дроблеными...
Производят рыбные пресервы как пряного, так и специального посола, которые изготавливают из неразделанной...
Сортовое деление в зависимости от показателей качества установлено лишь для пресервов «Рыба специального...
из рыбы пряного и специального посола (в частности, из сельди и сайры)....
Стоит отдельно отметить, что в пресервах из сайры специального посола, а также из сельди допускается
Статья от экспертов
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Пoликyльтypa
coвмecтнoe выpaщивaниe в пpyдax pыб paзныx видoв, paзличaющиxcя пo xapaктepy питaния.
Xoлoдoлюбивыe pыбы
гpyппa pыб, кoтopыe тpeбyют для cвoeгo oбитaния чиcтyю xoлoднyю вoдy, нacыщeннyю киcлopoдoм.
- Пресервы из рыбы пряного посола
- Рыба [нерыбные объекты] специального посола
- Пресервы из рыбы [морепродуктов]
- Пресервы из рыбы в масле
- Пресервы из рыбы с пряностями
- Малосоленые пресервы из рыбы
- Посол
- Перезревание пресервов из рыбы [морепродуктов]
- Пресервы из рыбы с растительными добавками
- Пресервы-пасты из рыбы [морепродуктов]
- Созревание консервов [пресервов] из рыбы
- Бомбаж консервов [пресервов] из рыбы
- Буферность пресервов из рыбы [морепродуктов]
- Рыба [нерыбные объекты] пряного посола
- Посторонние примеси в консервах [пресервах] из рыбы
- Тушка рыбы специальной разделки
- Сухой стоповый посол
- Рыба
- Специальность
- Созревание консервов [пресервов] из морепродуктов
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
