Обесклеивание икры
может происходить с помощью талька, молока, эмульсией растительного масла.
Пресервы из рыбы пряного посола
Предмет
Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено
Автор24
пресервы из рыбы с добавлением дробленых пряностей, соли, сахара, консерванта.
Научные статьи на тему «Пресервы из рыбы пряного посола»
Пресервы из рыбы и морепродуктов
специального посола (с солью, сахаром, консервантами);
пресервы из рыбы пряного посола (с дроблеными...
Производят рыбные пресервы как пряного, так и специального посола, которые изготавливают из неразделанной...
из рыбы пряного и специального посола (в частности, из сельди и сайры)....
Для рыбы пряного посола допускается наличие аромата пряностей....
Более того, в пресервах пряного посола может быть плотное мясо или слегка перезревшее.
Статья от экспертов
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Эвглeнoвыe
oднoклeтoчныe вoдopocли.
Moтня
ceтный мeшoк в cpeднeй чacти нeвoдa, бpeдня и т.п., кyдa пoпaдaeт pыбa.
- Пресервы из рыбы специального посола
- Рыба [нерыбные объекты] пряного посола
- Пресервы из рыбы [морепродуктов]
- Пресервы из рыбы в масле
- Пресервы из рыбы с пряностями
- Малосоленые пресервы из рыбы
- Посол
- Перезревание пресервов из рыбы [морепродуктов]
- Пресервы из рыбы с растительными добавками
- Пресервы-пасты из рыбы [морепродуктов]
- Созревание консервов [пресервов] из рыбы
- Бомбаж консервов [пресервов] из рыбы
- Буферность пресервов из рыбы [морепродуктов]
- Рыба [нерыбные объекты] специального посола
- Посторонние примеси в консервах [пресервах] из рыбы
- Сухой стоповый посол
- Рыба
- Созревание консервов [пресервов] из морепродуктов
- Бомбаж консервов [пресервов] из морепродуктов
- Обезглавленная рыба
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек