Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Безопасность пищевых продуктов

Предмет Таможенное дело
👍 Проверено Автор24

состояние обоснованной уверенности в том, что пищевые продукты при обычных условиях их использования не являются вредными и не представляют опасности для здоровья нынешнего и будущих поколений.

Скачать

Научные статьи на тему «Безопасность пищевых продуктов»

Безопасность пищевых продуктов

Пищевые инфекции и инвазии Замечание 1 Через продукты питания возможно распространение эндогенных...
Наиболее часто с пищевыми продуктами передаются следующие инфекционные заболевания: сальмонеллез, листериоз...
Пищевые отравления и интоксикации Пищевые отравления возникают в результате употребления в пищу продуктов...
Пищевые микотоксикозы Замечание 2 Микотоксикозы развиваются вследствие употребления в пищу продуктов...
Пищевые отравления немикробной природы К пищевым отравлениям немикробной природы относятся отравления

Статья от экспертов

Оценка химической безопасности пищевых продуктов

The estimation of pollution of foodstuffs by heavy metals in the Republic of Tatarstan in the years of 2000-2002 is presented. The number of substandard samples varies insignificantly with general tendency to their decrease. It was established that the vegetables were the most important source of heavy metals as assessed by the real entry into the organisms of population of the Republic of Tatarstan (by cadmium and lead), followed by milk and dairy products (by lead) and by eggs and bread ( by mercury). The average daily entry of cadmium, lead and mercury into the organisms of population of Kazan with actual food allowances did not exceed permissible values.

Научный журнал

Безопасность питания и пищевых продуктов в гостиницах

качественная и безопасная составляющие продовольственного сырья и пищевых продуктов стали факторами,...
Безопасность пищевых продуктов представляет собой состояние пищевой продукции, которое свидетельствует...
пищевых продуктов....
Безопасность пищевых продуктов и питания являются составным элементом общей безопасности любого отеля...
пищевых продуктов; экономное использование ресурсов с целью управления безопасностью и др.

Статья от экспертов

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПО ПАРАЗИТОЛОГИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ

Цель. Изучить санитарно-паразитологическое состояние пищевых продуктов Астраханской области на их обсемененность яйцами и личинками гельминтов, а также цистами патогенных кишечных простейших.Материалы и методы. Работа проводилась на базе лаборатории бактериологических и паразитологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Астраханской области» в 2015-2019 гг. Всего за анализируемый период были проведены исследования 1430 проб пищевых продуктов, выполнено 2207 исследований. Число неудовлетворительных проб составило 4,6 % (n = 66) - были обнаружены: личинки Strongyloides stercoralis - 84,8 % (n = 56), яйца и метацеркарии Opisthorchis felineus - 4,5 % (n = 3), цисты Entamoeba histolytica, личинки Strongyloides stercoralis + Ascaris lumbricoides - по 3,0 % (по n = 2), яйца Ascaris lumbricoides и Enterobius vermicularis - 1,5 % (n = 1) и личинки Strongyloides stercoralis + Toxocara canis - 1,5 % (n = 1). Результаты. Наибольшее число отобранных и исследованных проб пищево...

Научный журнал

Еще термины по предмету «Таможенное дело»

Ассортиментная группа

совокупность товаров, объединенных признаками идентичности принципов функционирования (например, ассортимент телевизоров) или общности продажи одним и тем же категориям потребителей (детская одежда), или продажей через одну и ту же группу торговых предприятий (аптечные товары), или торговлей в определенном диапазоне товаров (ассортимент дешевых товаров).

🌟 Рекомендуем тебе

Накладная авиагрузовая

документ, оформляемый поставщиком для покупателя и вручаемый лицу, ответственному за воздушную грузоперевозку. Заполняется в трех экземплярах: один подписывается отправителем — для перевозчика, второй подписывается поставщиком и перевозчиком — для сопровождения груза, третий заполняется экспедитором и передается получателю вместе с товаром.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Нужна помощь с заданием?

Эксперт возьмёт заказ за 5 мин, 400 000 проверенных авторов помогут сдать работу в срок. Гарантия 20 дней, поможем начать и проконсультируем в Telegram-боте Автор24.

Перейти в Telegram Bot