Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Пищевая рыбная продукция холодного копчения

Предмет Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено Автор24

пищевая рыбная продукция, изготовленная из предварительно посоленных рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных в процессе дымового, бездымного или смешанного способов холодного копчения и обладающая цветом, запахом и вкусом копченой продукции.

Скачать

Научные статьи на тему «Пищевая рыбная продукция холодного копчения»

Машиностроение пищевой промышленности

производством оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности....
мясных консервов) Молочная промышленность (производство молочной продукции, сыра и масла) Рыбная промышленность...
(производство рыбных консервов, заморозка, копчение и т.д.)...
С 1953 года завод начал производить универсальные приводы для мясных, овощных, горячих и холодных цехов...
Продукция завода поставляется в 300 молокоперерабатывающих и других пищевых предприятий России и страны

Статья от экспертов

Консервирующее действие копчения

Определение 1 Консервирование - это обработка пищевых продуктов, которая проводится с целью повышения...
пищевых продуктов рассматривается как способ их консервирования....
Установлено, что жирная рыба холодного копчения характеризуется значительно лучшим сохранением против...
Холодное копчение является традиционным для нашей страны и самым используемым способом консервирования...
рыбной продукции, потому что он позволяет ее перевозить на большие расстояния от побережья в глубинные

Статья от экспертов

Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»

Pыбoлoвныe opyдия

ycтpoйcтвa и пpиcпocoблeния, пpимeняeмыe в пpoмышлeннoм pыбoлoвcтвe.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Нужна помощь с заданием?

Эксперт возьмёт заказ за 5 мин, 400 000 проверенных авторов помогут сдать работу в срок. Гарантия 20 дней, поможем начать и проконсультируем в Telegram-боте Автор24.

Перейти в Telegram Bot