Индeкc зpeлocти pыб
oпpeдeляeтcя oтнoшeниeм мaccы пoлoвыx пpoдyктoв к мacce тeлa.
Имитированная пищевая рыбная продукция
Предмет
Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено
Автор24
пищевая рыбная продукция, воспроизводящая органолептические показатели заданного имитируемого продукта (например, "аналоги икры", "изделия структурированные", "крабовые палочки").
Научные статьи на тему «Имитированная пищевая рыбная продукция»
Аналоги икры
Сущность понятия «аналоги икры»
Отдельную группу продукции составляют, так называемые, аналоги икры....
Такую продукцию, как правило, называют белковой....
Аналоги икры еще известны как синтетическая, искусственная, имитированная икра....
Технология производства аналоговой икры «Волжская»
Довольно популярной продукцией является аналоговая...
Например, белковая икра к завтраку «Жемчужина», которую делают на основе рыбного бульона вместе с пищевым
Статья от экспертов
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Лeтoвaниe
вывoд пpyдoв нa 1-2 гoдa из oбopoтa выpaщивaния pыбы.
Пoлoвыe жeлeзы
y caмцoв pыб – ceмeнники, выpaбaтывaющиe cпepмy, y caмoк – яичники, coдepжaщиe икpинки.
- Пищевая рыбная продукция
- Вяленая пищевая рыбная продукция
- Гидролизат из пищевой рыбной продукции
- Непереработанная пищевая рыбная продукция
- Пастеризованная пищевая рыбная продукция
- Переработанная пищевая рыбная продукция
- Пищевая рыбная продукция аквакультуры
- Соленая пищевая рыбная продукция
- Фарш из пищевой рыбной продукции
- Пищевая продукция прикорма на рыбной основе
- Пищевая рыбная продукция горячего копчения
- Пищевая рыбная продукция для детского питания
- Пищевая рыбная продукция растительного происхождения
- Пищевая рыбная продукция холодного копчения
- Рыбная продукция
- Имитировать
- Непереработанная пищевая рыбная продукция животного происхождения
- Переработанная пищевая рыбная продукция животного происхождения
- Пищевая продукция прикорма на растительно-рыбной основе
- Безопасность пищевой продукции
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек