Атомно-абсорбционный спектрометр
оптический спектрометр, предназначенный для измерений и регистрации спектрального коэффициента пропускания и (или) спектральной оптической плотности атомных паров.
Органолептический контроль
Предмет
Приборостроение и оптотехника
👍 Проверено
Автор24
контроль, при котором первичная информация воспринимается органами чувств.
Научные статьи на тему «Органолептический контроль»
Органолептический метод определения показателей качества продукции
Определение 1
Органолептический метод - это способ определения показателей качества готовой продукции...
Одним из самых распространенных является органолептический метод....
Точность и достоверность результатов контроля качества готовой продукции посредством применения органолептического...
Органолептическая оценка пищевых продуктов
Главной сферой применения органолептического метода является...
определены благодаря оптическим, ультразвуковым, анализаторским и другим средствам автоматического контроля
Статья от экспертов
Исследование влияния импульсных электромагнитных полей на органолептические показатели цельного молока
При определении качества пищевых продуктов важное место отводится органолептическом контроля. Органолептическая оценка это обобщенный результат оценки продукта (запах, вкус, внешний вид и консистенция), что выполняется с помощью органа ощущения. При выборах продуктов питания для человека большую роль играют именно органолептические показатели, то есть, все аспекты приемлемости и привлекательности пищи. Поэтому большое внимание в работе посвящено органолептическим свойствам. В Проблемной научно-исследовательской лаборатории Национального университета пищевых технологий были проведены исследования с целью изучения действия влияния импульсных электромагнитных полей на органолептические показатели цельного молока. При проведении исследований использовалась экспериментальная установка, разработанная специалистами НТУ «Харьковский Политехнический Институт». Для органолептической оценки цельного молока использовали пастеризованное коровье молоко (контроль) и цельное молоко, обработанное пр...
Creative Commons
Научный журнал
Эвристические методы определения показателей качества товаров
позволяет учесть ряд специфических факторов, которые подлежат какому-либо оформлению и объективному контролю...
Кроме того, эвристические методы могут оказаться более эффективными, чем объективные средства контроля...
Описание органолептического метода определения показателей качества
Органолептический метод предполагает...
Органолептический метод является простым и доступным....
Следует сказать, что органолептическим методом оценивается большое количество показателей эстетических
Статья от экспертов
Использование интеллектуальных технологий для контроля качества творога
В данной работе нами предложен дополнительный способ контроля качества творога и творожной продукции по органолептическим показателям. Способ заключается в построении нейросетевой модели оценки качества творога по входным и выходным данным. В связи с тем, что контроль качества творога по органолептическим показателям по ГОСТу не обязателен, в статье приведена условная 5-бальная шкала для органолептической оценки творога и творожных изделий. Приведена последовательность основных операций, необходимых для составления нейросетевых моделей, и предложены рекомендации для составления программно-аппаратного комплекса. Такой способ оценки упрощает контроль качества готового продукта, так как позволяет своевременно среагировать на отклонения в процессе производства (исходя из данных, предложенных нейронной сетью), предсказать качество готового продукта при отклонении технологических параметров от заданной нормы.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Приборостроение и оптотехника»
Вращающаяся измерительная катушка
измерительная катушка, снабженная устройством, приводящим ее во вращение с постоянной скоростью при измерении постоянного во времени магнитного потока.
Время измерения
время, прошедшее с момента измерения измеряемой величины или начала принудительного цикла измерения до момента получения нового результата измерения на отсчетном устройстве с нормированной погрешностью.
- Органолептический ТК
- Органолептическая проверка
- Органолептический метод
- Органолептические методы
- Органолептические показатели
- Органолептические свойства
- Органолептический метод исследования
- Органолептическая оценка зерновых кормов
- Контроль
- Делюзия контроля (мания контроля)
- Биологический контроль
- Предупредительный контроль
- Приемочным контролем
- Семенной контроль
- Диспетчерский контроль
- Локус контроля
- Контроль расписания
- Контроль наблюдений
- Методы контроля
- Окончательный контроль
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
