Органолептический ТК

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса птиц при микотоксикозах

Представлены результаты ветеринарно-санитарной экспертизы мяса птиц при микотоксикозах (Т-2 токсикоз, афлатоксикоз и зеараленонатоксикоз) на фоне применения шунгита и цеолита. Опыты проведены на цыплятах-бройлерах кросса «КОББ 500» разделенных по принципу аналогов на 5 групп (п=5). Первая группа служила биологическим контролем (БК), получала основной рацион (ОР); вторая группа получала основной рацион и смесь шунгита и цеолита (70:30) в дозе 0,5% от рациона; третья группа токсический корм (ТК) с микотоксинами в концентрации Т-2 токсина 200 мкг/кг, зеараленона 500 мкг/кг и афлатоксина В150 мкг/кг; четвертая группа токсический корм и смесь шунгита и цеолита (70:30) в дозе 0,5% от рациона; пятая группа токсический корм и смесь шунгита и цеолита (70:30) в дозе 0,25% от рациона. Продолжительность эксперимента составила с 21 -суточного возраста до дня контрольного убоя, который провели в возрасте 42-х суток. Мясо птиц, получавших токсин на фоне применения цеолита и шунгита по органолептич...