Товароведение
(термины на букву О)
К алфавиту
-
о
- Органопрепараты и гормональные лекарственные средства
- Основы товароведческого анализа лекарственных средств
- Очки, очковая оправа, очковые линзы
- Офтальмологические инструменты, приборы, аппараты
- Отдельные виды упаковки лекарственных форм
- Особенности хранения медицинских и фармацевтических товаров
- Основные принципы хранения лекарственных средств
- Основные технологические процессы мыловарения
- Одеколоны
- Облепиха: описание, распространение, применение
- Особенности сбора разных видов грибов
- Опята: внешний вид, распространение, пищевая ценность
- Органолептические исследования свежести мяса млекопитающих
- Особенности состава, свойств мяса водоплавающей дичи
- Особенности состава, свойств мяса куропаток
- Особенности состава, свойств мяса боровой дичи
- Особенности производства концентратов обеденных блюд
- Органолептические показатели качества макаронных изделий
- Овсяные диетические продукты
- Особенности производства бараночных изделий
- Обогащение хлебобулочных изделий йодом, витаминами и минеральными элементами
- Обогащение хлеба пищевыми волокнами
- Особенности производства круп быстрого приготовления
- Овес: краткая характеристика
- Основные вредители хлебных запасов
- Органолептические испытания других рыбных товаров
- Органолептические испытания охлажденной и мороженой рыбы
- Основные этапы технологии обработки рыбы для консервов
- Общие сведения об икре
- Основные тенденции в бездымном копчении продуктов
- Общая информация о копченых продуктах
- Общие сведения об охлажденной и мороженой рыбе
- Общие сведения о живой товарной рыбе
- Отечественная рыбохозяйственная отрасль
- Общие сведения о мировом улове
- Обезжиренное молоко
- Оценка качества спредов и масла из коровьего молока
- Обработка сычужных сгустков
- Особенности технологии производства сгущенных молочных консервов с наполнителями
- Органолептические и технологические свойства молока
- Органолептические показатели качества меда
- Оценка внешнего вида сигарет и их потребительской тары
- Общие технические требования к сигаретам
- Оценка качества пряностей
- Обжаривание сырья кофе натурального жареного
- Органолептическая экспертиза качества чая
- Определение вкуса и мусса вин
- Оценка аромата вин
- Определение прозрачности и цвета вин
- Органолептическая оценка безалкогольных напитков
- Основные процессы производства газированных безалкогольных напитков
- Основные процессы производства соков
- Особенности производства коньяка
- Органолептическая оценка качества алкогольных напитков
- Оценка качества пива
- Оценка заключения эксперта-товароведа
- Основной этап товарной экспертизы
- Общие положения о товароведной экспертизе
- Общие требования к экспертам-товароведам
- Основные показатели штрихового кода товаров
- Основные положения Закона РФ “О защите прав потребителей”
- Отличительные особенности экспертизы товаров
- Объективные методы определения показателей качества товаров
- Оценка уровня качества товаров
- Основные принципы отбора проб
- Оптические свойства товаров
- Основные характеристики ассортимента товаров
- Основные классификационные признаки товаров
- Общие правила классификации товаров
- Основные категории товароведения
- Общие и специфические методы товароведения
- Общая и специальная части товароведения
- Основные направления в области формирования ассортимента
