Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Основные технологические процессы мыловарения

Определение 1

Мыловарение - это совокупность технологических процессов, которые осуществляют в процессе изготовления мыла.

Основы технологического процесса мыловарения

Технологический процесс изготовления туалетного мыла содержит две группы операций. Первая группа операций представлена варкой мыла, которой называется химический процесс взаимодействия жиров и жирозаменителей со щелочами. Завершением варки мыла является приготовление водных растворов жирно-кислых солей различной концентрации.

Операции второй группы выполняют, прежде всего, для того чтобы придать туалетному мылу товарный вид. Достижению этой цели способствуют охлаждение и затвердение концентрированного мыльного раствора, сушка и формирование в куски, упаковка готового продукта.

Основным способом получения твердых туалетных мыл является варка, которую можно выполнять как прямым, так и косвенным методом. В процессе варки мыла омыление может быть осуществлено одним из двух способов. Во-первых, применяют омыление нейтральных жиров (т. е. собственно омыление и нейтрализация получаемых жирных кислот). Во-вторых, применяют карбонатное омыление (т. е. нейтрализация заранее расщепленных жиров или готовых жирных кислот).

Когда мыло варят из нейтральных жиров, используют косвенный метод, что означает применение такого ценного побочного продукта мыловарения, как глицерин. Это вещество переходит в подмыльный щелок вместе с электролитами.

В результате применения косвенного метода (с высаливанием) может быть получено высококачественное мыло - даже из недостаточно очищенных технических и утильных жиров, потому что все загрязнения переходят в подмыльный щелок и после этого удаляются.

В то же время прямой метод мыловарения отличается меньшей трудоемкостью. В данном случае мыло высокого качества может быть получено из хорошо очищенных и расщепленных жиров без высаливания. Из расщепленных жиров мыло варят прямым или косвенным способом.

«Основные технологические процессы мыловарения» 👇
Помощь эксперта по теме работы
Найти эксперта
Решение задач от ИИ за 2 минуты
Решить задачу
Помощь с рефератом от нейросети
Написать ИИ

Технология варки мыльной основы

Как правило, при изготовлении туалетного мыла используют основу, которую принято называть ядровым мылом. Его обычно получают либо шлифованием ядра, либо высаливанием мыльного клея. Для получения такой основы применяют только косвенный метод, причем как периодический, так и непрерывный.

Технологический процесс варки основы туалетного мыла косвенным методом из нейтральных жиров, как правило, представляет собой совокупность следующих операций:

  1. Первое омыление ядровых жиров.
  2. Первая полная высолка полученного мыльного клея поваренной солью (она может проводиться один или два раза).
  3. Второе омыление клеевых жиров.
  4. Вторая полная высолка едкой щелочью (она может проводиться один или два раза).
  5. Шлифование.
  6. Отстаивание и откачка отделившегося ядра-основы туалетного мыла.

При варке основы туалетного мыла, необходимо выполнить нейтрализацию оставшейся свободной щелочи. Это, как правило, можно сделать в результате добавления к концу варки 1,5-2 % жиров или жирных кислот. Тем самым, предотвращается возможное раздражающее действие мыла на кожу лица и рук.

Условием завершения процесса варки туалетной основы принято считать нахождение неомыленного жира в пределах 1 и% и нахождение свободной щелочи в пределах 0,05 %. Мыльную основу (клей) после омыления несколько раз высаливают, благодаря чему осуществляется ее лучшая очистка (в частности, цвет мыльной основы становится более светлым).

Первую высолку выполняют для того, чтобы отделить глицерин, который переходит в первый подмыльный щелок как водно-солевой раствор. В глицериновое отделение поступает первый подмыльный щелок для того, чтобы быть переработанным на глицерин.

Вторая высолка проводится каустической содой. Данная операция преследует цель отделения от мыла оставшегося глицерина, примесей и излишка поваренной соли. Второму подмыльному щелоку далее находят применение в первом омылении.

В ядре еще остаются избыток электролитов, загрязнения и частично глицерин. Их удаление требует проведения шлифования, в результате которого снижается вязкость мыльного ядра и повышается пластичность. После окончания операции шлифования следует дать мыльной массе отстояться при температуре около +100 градусов.

Способы получения прозрачного мыла

В настоявшее время большую популярность приобрели прозрачные (так называемые, глицериновые) мыла. Прозрачное и полупрозрачное мыло может быть получено двумя основными способами.

Суть первого, старого, способа заключается в направлении глицерина, который образуется в результате гидролиза жира, вместе с мылом на изготовление кусков. Для того чтобы прозрачность мыла не была утрачена, необходимо обеспечить достаточно полное отделение неомыленных продуктов.

Вместе с кислотами кокосового масла и говяжьего жира вводят до 30 % канифольных или рицинолевой кислот. Для омыления берут гидроксид натрия с добавлением гидроксида калия или триэтаноламина.

Когда полное омыление жиров будет выполнено, в смесь добавляют этанол или изопропанол обычным путем. Затем в течение нескольких часов полученную смесь прогревают при температуре 80-85°С. После этого, немного охладив, в нее вводят отдушку, краситель, и разливают в формы.

Помимо глицерина, при производстве прозрачного мыла зачастую используют пропиленгликоль, сорбитол и сахарозу. Тогда получают мыло, которое содержит 70-80 % алифатических кислот. Из-за повышенной щелочности такое мыло может вызывать избыточное обезжиривание, шелушение кожи.

Для получения полированного прозрачного мыла нужно быстро охладить мыльный клей в тонкой пленке от 100 до 20 градусов (это обычно делают на барабане). Потом мыльный клей обрабатывается, подсушивается и штампуется по кускам.

В некоторых случаях в мыло вводят диоксид титана, тогда оно приобретает полупрозрачность благородного опалого тона.

Дата последнего обновления статьи: 13.05.2024
Получи помощь с рефератом от ИИ-шки
ИИ ответит за 2 минуты
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot