Мерчандайзинг товара

Мерчандайзинг как инструмент продажи товаров

Под мерчандайзингом понимают комплекс мероприятий, которые проводятся в торговом зале и направлены на продвижение продукции.

Это одна из составляющих маркетингового процесса, которая определяет методику успешной продажи товара в магазине.

Мерчандайзинг — это деятельность, которая ориентирована на обеспечение максимально эффективного продвижения товара в торговых точках.

Ключевая задача мерчандайзинга состоит в превращении посетителей магазина в покупателей.

Эффективный мерчандайзинг формирует атмосферу побуждения к покупкам в торговом зале. На его грамотную организацию влияет ряд факторов:

• дизайн интерьера магазина;
• свет (освещение);
• правильное расположение товара на полках;
• музыка;
• ароматы.

Различают два вида мерчандайзинга: производителя и продавца. Производитель разрабатывает методику раскладки своих товаров на полках в магазинах. Второй вид предполагает, что при покупке товара продавец может порекомендовать покупателям, что купить.

Цели мерчандайзинга:

• стимулирование потенциальных потребителей выбирать и покупать конкретные товары;
• создание лояльности покупателей к торговой точке, бренду и производителю;
• продвижение товаров в розничной торговле;
• повышение объемов продаж.

Задачи мерчандайзинга:

1. информирование покупателей о месте выкладки конкретного товара в торговом зале;
2. предоставление полных сведений о самом товаре и его стоимости;
3. привлечение максимального внимания к конкретному месту выкладки продукции;
4. убеждение покупателей сделать покупку здесь и сейчас;
5. управление поведение потребителей (повышение среднего чека);
6. управление сбытом (продажа дополнительных товаров).

Необходимость мерчандайзинга товара обусловлена тем, что 2/3 всех решений о покупке потребители принимают непосредственно в магазине. Даже, если покупка конкретной продукции запланирована заранее, 7 из 10 покупателей принимают решение о покупке того или иного бренда, находясь в торговом зале.

Это означает, что у 9 из 10 потребителей, которые пришли в магазин, еще не сформировано окончательное решение, что именно и какую марку они предпочитают. Поэтому, если сконцентрировать внимание покупателя на определенной марке, т.е. побудить к покупке, то можно увеличить продажи. Этому способствует хороший мерчандайзинг.

Правила и инструменты мерчандайзинга товара

Что работал основной закон мерчандайзинга, что довольный покупатель купит больше товаров по количеству и объему, необходимо придерживаться нескольких правил:

1. выкладка продукции с заканчивающимся сроком реализации близко к покупателям;
2. точные цены и привлекательные ценники;
3. расположение продукции лицом к покупателю;
4. один товар не должен загораживать другой;
5. максимальная доступность товаров для покупателей;
6. размещение товаров импульсивной покупки на видном месте;
7. товары, которые быстрее распродаются, должны располагаться на уровне глаз покупателей;
8. товары лучше всего выкладывать слева направо в соответствии с движением покупателя по торговому залу;
9. для привлечения внимания покупателей, товар и рекламные материалы должны размещаться в горячих точках магазина (вход/выход, касса, углы).

Под инструментами мерчандайзинга понимают все, что находится внутри торгового зала и имеет отношение к продажам товаров.

Основные инструменты мерчандайзинга – это:

• дизайн торговой точки;
• торговое оборудование;
• грамотно спланированный поток покупателей;
• фирменная одежда персонала;
• рекламные материалы.

При составлении планограммы учитываются основные характеристики продукции и методы ее выкладки на полках в торговом зале.

Выкладка бывает:

• горизонтальная (товары размещаются на полках так, чтобы посредством ходовых аналогов привлечь потребителей к не совсем популярным товарам, происходит чередование продукции для вызова желания купить);
• вертикальная (однородные товары расположены на одинаковых стеллажах в несколько рядов, крупные товары кладут на нижние полки, а негабаритные на верхние полки);
• дисплейная (организация дополнительных точек продаж, стойка, стенд, где товара располагаются в выгодном ракурсе).

Особенности мерчандайзинга в розничной торговле

Розничный мерчандайзинг определяет набор товаров, которые продаются в торговых сетях, а также методику продажи, приемы выкладки, цены и использование рекламных материалов.

В ритейле не рекомендуют применять одинаковые стандарты работы. Например, для магазинов бытовой техники и электроники, одежд и обуви используются свои цветовые решения оформления торгового зала и различные способы выкладки продукции.

В магазине одежды свой мерчандайзинг, которые предполагает:

• оформление торгового пространства;
• интересный интерьер;
• музыка;
• освещение;
• ароматы парфюма.

Требовательные покупатели уже не просто ходят по магазинам для выбора одежды. Шоппинг должен дарить положительные эмоции.

Мерчандайзинг продуктов питания требует соблюдения строгого контроля за наличием товара на полке и его запасом на складе, истечением сроков годности. Мерчандайзеры следят, чтобы торговое оборудование поставщика не было заставлено товарами конкурентов, чтобы рекламные материалы были в наличии.