Гостиница – это средство размещения, в котором предоставляются различные гостиничные услуги. Работа каждого отеля предусматривает соблюдение правил техники пожарной безопасности. Это необходимо для обеспечения безопасности гостей и работы персонала.
Необходимость обеспечения пожарной безопасности в отелях
Отели, хостелы, мотели и прочие средства размещения являются объектами с массовым круглосуточным пребыванием людей, поэтому обеспечение пожарной безопасности и безопасности сотрудников и постояльцев в целом является для них первостепенной задачей.
Пребывание в малознакомой обстановке, состояние сна или смена часового пояса для постояльцев становятся факторами, которые затрудняют быстрое принятие решений. Гости сами не смогут осуществить своевременные действия в области эвакуации (например, в случае поступления тревожного сообщения о пожаре). По этой причине эвакуация является задачей руководства и персонала средства размещения.
Если учитывать перечисленные обстоятельства, то низкая степень организации обеспечения безопасности клиентов и персонала, недостаточная техническая оснащенность зданий в случае возникновения очагов возгораний в помещениях гостиниц становятся причиной массовой гибели постояльцев.
Нормативно-правовые акты в области пожарной безопасности
Технический регламент, касающийся требований пожарной безопасности, предназначен для установки общих требований пожарной безопасности к объектам защиты. Существуют также правила противопожарного режима в нашей стране, которые определяют порядок поведения граждан. Правила контролируют организацию производства, порядок содержания территорий, зданий, сооружений и помещений гостиниц и прочих объектов защиты. Это помогает обеспечивать пожарную безопасность.
Документация в сфере пожарной безопасности на объектах гостиничного бизнеса включает:
- СП 257.1325800.2020, который касается зданий отелей и правил проектирования (установка требования к проектам новых и реконструкции уже существующих зданий гостиниц);
- СП 118.13330-2012, касающийся общественных зданий и сооружений (требования к строительным объектам, имеющим общественное назначение);
- СП 160.1325800 2014 года, касающийся норм проектирования многофункциональных строительных объектов (относится также к комплексам, которые включают несколько общественных, жилых зданий, объединенных едиными крытыми переходами).
Помимо нормативной документации, которая определяет общие указания в сфере пожарной безопасности в отношении проектирования, возведения, безопасной эксплуатации зданий отелей, предусмотрены своды правил. Они устанавливают конкретные технические требования, касающиеся установки средств автоматической противопожарной защиты. Такими средствами оборудуются все объекты, предназначенные для массового проживания людей.
Дополнительно можно выделить стандарты в области проектных решений, которые относятся к устройству эвакуационных путей, выходов. Все это должно отвечать требованиям безопасности. Отдельный документ посвящен обеспечению стойкости к огню несущих и ограждающих конструктивных элементов. Они характерны для всех видов строительных объектов, которые необходимо защищать.
Отдельные требования предусмотрены в отношении проектных решений, касающихся ограничения развития пожара внутри строительного объекта, проектирования систем пожарной сигнализации. Документация регулирует также работу автоматических установок тушения пожаров.
На основе назначения зданий и количества постояльцев такой документ, как «Технический регламент о требования пожарной безопасности» относит здания средств размещения к классу Ф1.2. Эта классификация определяется функционалом пожарной опасности спальных корпусов санаториев и домов отдыха. Во многом эти правила предопределяют требования к проектированию таких объектов.
Правила обеспечения пожарной безопасности в гостинице
Важнейшее и обязательное требование пожарной безопасности к зданиям отелей и гостиниц устанавливается ч. 7 ст. 83 «Технического регламента о требованиях пожарной безопасности». Оно гласит, что системы пожарной сигнализации необходимы для обеспечения подачи светового и звукового сигнала. Это происходит в том случае, когда возникает пожар путем передачи сигнала на приемно-контрольное устройство в помещении дежурного сотрудника.
Кроме того, если обратиться к 134 статье Технического регламента, в жилых помещениях не допустимо использовать материалы для отделки с более высокой пожарной опасностью, чем класс КМ-4. Также недопустимы материалы, предназначенные для покрытия пола, с пожарной опасностью более, чем класс КМ-4.
Показатель огнестойкости гостиниц, включая кемпинги и мотели, имеющие высоту более 2 этажей, должен быть не ниже трех. Также предусматривается класс конструктивной пожарной опасности С 0.
Существует требование к размещаемым в зданиях класса Ф1.2 помещениям производственного, складского назначения, а также к помещениям для инженерного оборудования и технического обслуживания объекта. Их необходимо выделить с помощью противопожарных преград. На этажах зданий отелей должны быть оборудованы эвакуационные выходы. Их должно быть более двух. Допустимо в качестве второго дополнительного эвакуационного выхода со второго этажа использовать наружные открытые лестницы. Их уклон должен быть не более 60 градусов.
Спальные помещения, которые используются для проживания семей с детьми, размещаются в отдельных зданиях или их отдельных частях. Их необходимо выделять противопожарными перегородками первого типа. Такие помещения должны быть оборудованы аварийным выходом, который соответствует противопожарным требованиям.
