Понятие себестоимости и задачи учета затрат

Понятие, значение и структура себестоимости

Одной из главных экономических категорий, которая активно используется в процессе жизнедеятельности предприятия, является себестоимость продукции. Данной категорией в денежной выражают текущие затраты предприятия, которые были осуществлены в процессе производства и реализации единицы продукции.

Важность такого показателя, как себестоимость заключается в том, что показывает, во что предприятию обходится изготовление и сбыт продукции. При этом себестоимость продукции является главным ориентиром при ценообразовании. Устанавливаемая цена обязательно должна быть выше, чем себестоимость (причем желательно с запасом). Только в этом случае предприятие может получить прибыль по завершению хозяйственной деятельности.

Каждое предприятие исчисляет себестоимость продукции. В результате этой операции оно решает следующие задачи:

• Оценить выполнение плановых заданий;
• Определить рентабельность производства;
• Выявить резервы повышения прибыли за счет снижения себестоимости;
• Определить цены на продукцию;
• Рассчитать экономическую эффективность проводимых организационно-технических мероприятий;
• Получить обоснование для принятия решения о начале или прекращении производства определенных видов продукции.

Себестоимость готовой продукции еще называют полной себестоимостью, потому что она распадается на две части: производственную себестоимость и затраты предприятия, связанные с реализацией продукции и прочими внепроизводственными операциями. Производственная себестоимость, в свою очередь, включает в себя цеховую себестоимость и общехозяйственные расходы.

Цеховая себестоимость представляет собой сумму прямой себестоимости и цеховых затрат, т.е. затрат на обслуживание и управление цехом. Прямая себестоимость состоит из затрат, которые предприятие вынуждено нести в связи с приобретением комплектующих, сырья, материалов, выплаты рабочим заработной платы, перечислением в бюджет налогов и социальных страховых взносов, обслуживанием оборудования.

Учет затрат предприятия и его задачи

Учет затрат представляет собой процесс документального отражения затрат, которые возникают у предприятия в процессе снабжения, производства и реализации продукции. Данный процесс осуществляется течение определенного ограниченного периода времени. Основными методами учета затрат считаются количественное измерение указанных процессов (как в натуральных, так и в стоимостных показателях), регистрация, группировка и анализ данных в таких разрезах, которые соответствуют формированию себестоимости готовой продукции.

Учет затрат занимает центральное место в системе управленческого учета предприятия. Это связано с тем, что в процессе осуществления этой деятельности формируется основная информация, которая необходима для удовлетворения повседневных нужд аппарата управления. Причем основная функция, которая должна выполняться системой учета затрат, заключается в осуществлении контроля за производственной деятельностью предприятия и управления затратами на ее ведение.

Учет затрат предприятия позволяет ему решить следующие задачи:

• Обеспечить полное и своевременное выявление всех затрат предприятия на производство;
• Контролировать соблюдение норм расхода ресурсов и выполнение заданий по снижению себестоимости;
• Способствовать реализации на предприятии режима экономии ресурсов;
• Выявлять резервы снижения себестоимости продукции.

Для того, чтобы провести учет затрат, на предприятии используются специальные методы, т.е. конкретные способы обработки информации о затратах производства, что позволяет получить фактическое значение полной себестоимости продукции. Многими современными коммерческими организациями используются следующие методы учета затрат:

• Нормативный метод – заключается в использовании норм и нормативов затрат, на основе которых происходит достоверное документирование и калькуляция себестоимости единицы изготовляемой продукции;
• Метод прямого счета – заключается в исчислении себестоимости единицы изготовляемой продукции путем деления общей величины затрат на количество единиц продукции;
• Метод суммирования затрат – заключается в том, что затраты по отдельным процессам изготовления изделия или по его частям суммируются, что позволяет определить себестоимость продукции;
• Метод исключения затрат на побочную продукцию – заключается в подразделении продуктов, получаемых в производстве, на основные, побочные, после чего себестоимость основной продукции определяется через исключение из общих затрат побочных продуктов;
• Метод пропорционального распределения затрат – используется в то время, когда несколько видов изделий производятся одновременно;
• Комбинированный метод – заключается в сочетании нескольких из выше перечисленных методов.

Таким образом, учет затрат предприятия на производство и реализацию продукции является тем видом деятельности, который играет ключевую роль в процессе осуществления производственной и хозяйственной деятельности. Являясь частью управленческого учета и определяя себестоимость продукции, учет затрат напрямую влияет на содержание тех решений, которое принимает руководство предприятия. Следовательно, такие параметры учета затрат, как оперативность, достоверность и полнота должны быть максимально обеспечены, поскольку этого зависит экономическая эффективность дальнейшей деятельности коммерческой организации.