Журналы документов
служат для отображения списков документов различного вида.
1. вид безналичных расчетов; 2. передаточная надпись на ордерном коносаменте; может называться также индоссаментом.
Общие сведения о жирах
Определение 1
Жиры - это органические вещества, которые образованы глицерином...
Классификация жиров....
Автор24 — интернет-биржа студенческих работ
Жирные кислоты, которые входят в состав жиров, могут быть...
Переваривание и всасывание жиров
Рисунок 2. Переваривание и всасывание жиров....
Данный процесс протекает при резком повышении температуры плавления и твердости жира.
Органические вещества, поступающие в наш организм с пищей, подразделяются на три основных группы - белки, углеводы и жиры (липиды). Основная часть жиров - это так называемые жирные кислоты, молекулы которых представляют собой углеродные цепи, на одном конце которых находится карбоксильная группа атомов (COOH), а на другом - метильная (CH3). Разные жирные кислоты отличаются друг от друга не только числом атомов углерода, но и характером химической связи между ними: соседние атомы могут быть соединены как обычной одинарной связью (С-С), так и двойной (С=С). И чем больше в молекуле таких двойных связей, тем сильнее закручивается углеродная цепь, приближаясь по форме к спирали. Важно отметить, что пространственная структура молекул жирных кислот во многом определяет их биохимические свойства. Жирные кислоты, не имеющие двойных связей, называют насыщенными, а с двойными связями - ненасыщенными. Кислоты, содержащие две и более двойных связи, получили специальное наименование полиненасыщен...
Общая формула жиров....
Жирные кислоты, которые чаще всего входят в состав жиров....
Химические свойства
Рассмотрим химические свойства жиров....
Щелочной гидролиз жиров
Гидрогенизация жиров (присоединение водорода)
Рисунок 5....
Гидрогенизация жиров.
Для идентификации добавок растительных жиров в молочном жире использованы сведения о различиях в механизме биосинтеза растительных и животных стеринов. Методом тонкослойной хроматографии на силикагеле предложена возможность обнаружения зоны 4-метилстеринов, в которой посредством газовой хромато-масс-спектрометрии идентифицирован цитростадиенол, являющийся промежуточным продуктом биосинтеза растительных стеринов.
служат для отображения списков документов различного вида.
представитель русской учетной мысли, историк бухгалтерского дела.
возможность наступления рискового события.
Возможность создать свои термины в разработке
Еще чуть-чуть и ты сможешь писать определения на платформе Автор24. Укажи почту и мы пришлем уведомление с обновлением ☺️
Включи камеру на своем телефоне и наведи на Qr-код.
Кампус Хаб бот откроется на устройстве