жир, полученный из целиковой рыбы или из рыбных отходов.
Определение 1
Соленые рыбные товары - это продукты, которые получены из рыбы, обработанной поваренной...
быть суховатой, ослабевшей (но не дряблой), а ее запах может слабо отдавать оттенками окислившегося жира...
Массовая доля жира в соленой лососевой рыбе должна быть не ниже 9 %....
того, у сельди второго сорта могут быть потускневшая поверхность и незначительное подкожное окисление жира...
В мясе жирной сельди массовая доля жира не может быть меньше 12%.
Основные сведения о натуральных рыбных консервах
Натуральные рыбные консервы, в основном, изготавливаются...
Натуральные рыбные консервы не следует путать с другими консервированными рыбными продуктами - пресервами...
Некоторые рыбные консервы на поверхности бульона могут иметь жир, а на дне - осадок белкового происхождения...
жира....
основных сырьевых материалов для приготовления консервированного продукта, должно быть не менее 12 % жира
кoмплeкc мepoпpиятий, нaпpaвлeнныx нa yлyчшeниe cocтaвa иxтиoфayны и ycлoвий выpaщивaния pыб: выбopoчный oтлoв мaлoцeнныx pыб; coздaниe блaгoпpиятныx ycлoвий для вocпpoизвoдcтвa цeнныx видoв pыб; вceлeниe xищныx и pacтитeльнo- ядныx pыб (бeлoгo aмypa – для peгyлиpoвaния вoднoй pacтитeльнocти; бeлoгo тoлcтoлoбикa – для peгyлиpoвaния paзвития фитoплaнктoнa; чepнoгo aмypa – для бopьбы c мoллюcкaми).
участки моря с малыми или относительно малыми глубинами.
ожидаемый улов в единицах массы в пересчете на одного рекрута.
