Белок кормовой
сухая концентрированная биомасса клеток дрожжей, бактерий или микроводорослей, специально выращиваемая для сельскохозяйственных животных, птиц, пушных зверей, рыб или микроводорослей.
Протеолитические ферменты (протеазы)
Предмет
Биотехнология
👍 Проверено
Автор24
ферменты класса гидролаз, расщепляющие пептидные связи между аминокислотными остатками в белках и пептидах.
Научные статьи на тему «Протеолитические ферменты (протеазы)»
Процессы пищеварения
измельчается, смачивается слюной и формируется пищевой комок;
химическая, пищевой комок обрабатывается ферментами...
(амилаза, мальтаза, гидролазы, трансферазы, оксиредуктазы, протеазы, фосфатазы, пептидазы), находящимися...
Протеолитические ферменты:
Пепсины – основные протеолитические ферменты, активируются под действием...
Непротеолитический фермент липаза расщепляет эульгированные жиры....
Панкреатические ферменты (протеолитические, амилолитические, липолитические) проявляют свою активность
Статья от экспертов
Сезонные изменения протеолитической активности и реологических характеристик тканей дальневосточного трепанга
Исследована активность протеолитических ферментов внутренностей трепанга в весенне-осенний период. Выявлено, что наибольшая активность характерна для щелочных протеаз ранней весной. В остальные сезоны вылова высокий уровень активности наблюдается для кислых протеолитических ферментов. Значимая активность нейтральных протеаз отмечается только в мае и сентябре. Показано, что активность щелочных протеаз к середине лета (июль) практически нулевая и, проявляет тенденцию к восстановлению только в августе. Аналогичная закономерность отмечена для кислых протеаз. Обнаружено, что изменения активности протеолитических ферментов совпадают с репродуктивным циклом трепанга. В период нереста (июнь-июль) активность метаболизма трепанга снижается, о чем свидетельствует снижение активности пищеварительных ферментов. На основании анализа литературы и собственных данных выдвинуто предположение, что протеолитическая активность внутренностей дальневосточного трепанга может обеспечиваться как эндогенными ...
Creative Commons
Научный журнал
Теоретические основы посола и созревания соленой рыбы
, анчоусовые, сельдевые и некоторые другие виды рыб, которые отличаются наличием комплекса активных протеолитических...
ферментов....
ферментов микрофлоры....
В этом процессе участвуют протеазы мышечной ткани рыбы и внутренних органов, которые в 1,5 раза активнее...
мышечных протеаз.
Статья от экспертов
Активность катепсина-g эндометрия при циклических изменениях в половой системе свиньи
На основании проведенных биохимических и гистологических исследований установлено изменение активности катепсина-G эндометрия свиноматок при его структурных перестройках, обусловленных стадиями полового цикла. Наибольшая активность катепсина-G выявлена в стадии торможения, а минимальная - в стадии уравновешивания полового цикла.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Биотехнология»
Биопластики
полимерные материалы со 100%-ным содержанием биокомпонентов, полученные посредством микробиологического синтеза мономеров или путем выделения полимеров из растительного и животного сырья.
Дегидрогенизация
химическая реакция, при которой водород удаляется из соединения.
- Протеолитический фермент
- Протеаза
- Протеазы
- Фермент
- Ферменты
- Иммобилизованный фермент
- Ингибируемый фермент
- Индукция фермента
- Индуцируемый фермент
- Кормовые ферменты
- Пищевые ферменты
- Улиточный фермент
- Ферменты аллостерические
- Ферменты (энзимы)
- Ферменты иммобилизованные
- Энзимы (ферменты)
- Аллостерические ферменты
- Ингибиторы ферментов
- Индуцибельный фермент
- Конститутивные ферменты
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек