Дистиллят
продукт дистилляции (перегонки); например, при перегонке нефти дистиллят – бензин, керосин, смазочные масла и пр.
Сублимационная сушка
Предмет
Процессы и аппараты
👍 Проверено
Автор24
удаление влаги из материалов путём их замораживания и последующего перехода льда в пар при нагревании под разрежением; сублимационная сушка – массообменный процесс.
Научные статьи на тему «Сублимационная сушка»
Сухие кисломолочные продукты
сушки....
К кисломолочным продуктам сублимационной сушки относятся:
сухая простокваша (в том числе, диетическая...
Сублимационная сушка, как правило, осуществляется в результате функционирования установок с односторонним...
В качестве упаковки для кисломолочных продуктов сублимационной сушки в большинстве случаев используют...
Основные условия хранения готовых кисломолочных продуктов сублимационной сушки:
помещения хранения
Статья от экспертов
Моделирование вакуумной сублимационной сушки
Creative Commons
Научный журнал
Консервирование мяса сушкой
Основные сведения о сушке как о способе консервирования
Основанием для консервирования мяса сушкой выступает...
конвективный способ;
кондуктивный способ;
сублимационный способ....
Сублимационный способ предполагает, что мясопродукты сушат при температуре ниже уровня замерзания тканевой...
Таким образом, сублимационный способ сушки реализуется путем испарения влаги из продукта, минуя жидкое...
Сублимационная сушка обычно используется в случае отсутствия возможности применить другие методы и способы
Статья от экспертов
Функциональные продукты сублимационной сушки
Разработанные ферментированные продукты сублимационной сушки приготовленные с использованием пробиотических культур и пребиотика лактулозы, сохраняют в максимальной степени первоначальные свойства исходных компонентов, являются продуктами функционального питания, в частности, детей в возрасте от 6 мес
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Процессы и аппараты»
Кокультивирование (cocultivation)
совместное культивирование клеток in vitro, используемое для их трансформации или селекции.
Кольматация
проникание мельчайших твердых частиц в поры твердой фазы и закупоривание их; имеет место например, в технологии керамики при фильтрации глиняных суспензий, а также при устройстве гидротехнических сооружений («вмыв» мельчайших глинистых частиц в поры грунта для уменьшения его водопроницаемости).
- Сушка
- Термопечать, сублимационная печать
- Сушка зерна
- Агент сушки
- Режим сушки
- Сушка древесины
- Сушка камерная
- Время сушки
- Температура сушки
- Сушка (drying)
- Лиофилизация, лиофильная сушка
- 0-я категория сушки
- 1-я категория сушки
- 2-я категория сушки
- 3-я категория сушки
- Режим сушки высокотемпературный
- Режим сушки мягкий
- Режим сушки нормальный
- Режим сушки форсированный
- Сушка древесины атмосферная
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек