Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Непрерывная ферментация

Предмет Биотехнология
👍 Проверено Автор24

культивирование микроорганизмов или клеток при непрерывном добавлении в биореактор среды и выведения такого же объема суспензии.

Скачать

Научные статьи на тему «Непрерывная ферментация»

Особенности технологии производства сгущенных молочных консервов с наполнителями

Затем наступает этап непрерывного охлаждения продукта до температуры 20°С, которое осуществляется на...
Кроме того, требуется непрерывное интенсивное помешивание продукта....
Источником для него являются какао-бобы, которые после сбора с деревьев сначала подвергают ферментации

Статья от экспертов

Алгоритм использования условий Гурвица для исследования на устойчивость стационарных состояний непрерывных процессов ферментации с нелинейной кинетикой

Приведен алгоритм оценки устойчивости стационарных состояний процесса микробиологического синтеза на основе математических моделей кинетики, базирующихся на неструктурированном подходе. Объект исследования непрерывный биотехнологический процесс, в ходе которого помимо биомассы получается целевой продукт. Оценка устойчивости выполнена с использованием матрицы Гурвица. В процессе возможно использование сырья, содержащего компоненты для образования дополнительного количества основного субстрата. Алгоритм включает пять этапов: формирование математической модели, учитывающей биологические и технологические ограничения; определение стационарных состояний (одного или нескольких), для которых необходимо оценить условия устойчивости и осуществить расчет показателей процесса для принятых стационарных состояний в результате решения системы нелинейных алгебраических уравнений математической модели; запись системы уравнений первого приближения (система линейных дифференциальных уравнений первого...

Научный журнал

Математическое моделирование производства L-глутаминовой кислоты

Разработана математическая модель непрерывного процесса производства L-глутаминовой кислоты бактериями Corynebacterium glutamicum 2262, инициированного скачкообразным увеличением температуры среды с 33 до 39°C. Данная модель учитывает дифференциацию клеток бактерий по размерам в процессе ферментации. Модель позволяет рассчитать динамику концентраций всех типов клеток бактерий, субстрата и L-глутаминовой кислоты.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Биотехнология»

Барофилы, пьезофилы

микроорганизмы, рост которых строго зависит от повышенного давления или стимулируется им; оптимальные условия для роста – 40–60 МПа (~395–592 атм).

🌟 Рекомендуем тебе

Биоконтроль (биологический контроль)

использование организмов – естественных антагонистов или образуемых ими метаболитов для регулирования численности сорных растений, насекомых вредителей, возбудителей болезней растений, паразитов животных; контроль численности одних организмов как следствие хищничества других организмов; применение биологических объектов для оценки степени техногенного загрязнения среды.

🌟 Рекомендуем тебе

Биоконцентрирование

метод биоремедиации почвы, связанный с накоплением вещества-загрязнителя в локальной зоне путем адсорбции или иммобилизации биообъектами.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер