Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Кухня русская

Предмет Туризм
Разместил 🤓 denis.levin.1985
👍 Проверено Автор24

(russian cuisine), историческая традиционная кухня русского народа представляет собой сложившуюся систему приготовления пищи, но при этом различные регионы имеют свои характерные особенности, связанные с традициями и пищевыми предпочтениями местного населения.

Научные статьи на тему «Кухня русская»

Русская кухня XVIII века

Таким образом, в русскую кухню стали проникать западноевропейские кулинарные обычаи. Рисунок 1....
Русская кухня XVIII века....
В XVIII веке русские купцы привезли в Россию фасоль....
При Петре в русской кухне появились кольраби и савойская капуста, баклажаны, сахарная свекла, сельдерей...
При этом кухня простого народа почти не изменилась.

Статья от экспертов

Русская кухня: прошлое и настоящее

В статье рассмотрен вопрос о русской кухне. Тема питания сегодня присутствует в программах форумов, конференций. Привлекательность традиционной кухни в глазах современного населения связана с представлениями о соответствии ее здоровому образу жизни. В последние годы особенно заметно активное развитие этой темы в Российской Федерации. Даются описание и анализ прошедших мероприятий в нашей стране, посвященных сохранению и популяризации русской кухни.

Научный журнал

Кулинария в литературе Вильяма Похлебкина

В результате проведенных исследований он пришел к выводу, что отдельные блюда русской национальной кухни...
В процессе сопоставления русской кухни с французской, автор подчеркивает, что французам незнакомы такие...
В наиболее общем виде историю развития русской национальной кухни ученый сводит к следующим этапам:...
национальной кухни....
кухни, выступающей неотъемлемой частью русской национальной культуры.

Статья от экспертов

Мотив “французская кухня” в русской картине мира

Гастрономический дискурс не менее актуален и интересен обществу, чем само потребление пищи, поскольку в языковом сознании гастрономические термины, описание рецептов и самого процесса приготовления блюд весь этот лексикон позволяет представить социально-культурное своеобразие народа в целом и различных его представителей.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Туризм»

Абрасимов Пётр Андреевич

(1912- 2009), председатель Государственного комитета СССР по иностранному туризму (Госкоминтурист СССР) в 1983-1985 гг., советский партийный и государственный деятель, дипломат, Чрезвычайный и Полномочный посол СССР, доктор исторических наук, участник Великой Отечественной войны.

🌟 Рекомендуем тебе

Авиалиния

(airline), маршрут авиационного сообщения, который используется для регулярных полётов авиационного транспорта.

🌟 Рекомендуем тебе

Агентство рекламное

(advertising аgency), профессиональная организация, предоставляющая своим клиентам услуги по планированию и проведению рекламной кампании или её составляющих, а также продвижения на туристский рынок турпродукта.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot