Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Кухня русская

Предмет Туризм
👍 Проверено Автор24

(russian cuisine), историческая традиционная кухня русского народа представляет собой сложившуюся систему приготовления пищи, но при этом различные регионы имеют свои характерные особенности, связанные с традициями и пищевыми предпочтениями местного населения.

Научные статьи на тему «Кухня русская»

Кулинария в литературе Вильяма Похлебкина

В результате проведенных исследований он пришел к выводу, что отдельные блюда русской национальной кухни...
В процессе сопоставления русской кухни с французской, автор подчеркивает, что французам незнакомы такие...
В наиболее общем виде историю развития русской национальной кухни ученый сводит к следующим этапам:...
национальной кухни....
кухни, выступающей неотъемлемой частью русской национальной культуры.

Статья от экспертов

Русская кухня: прошлое и настоящее

В статье рассмотрен вопрос о русской кухне. Тема питания сегодня присутствует в программах форумов, конференций. Привлекательность традиционной кухни в глазах современного населения связана с представлениями о соответствии ее здоровому образу жизни. В последние годы особенно заметно активное развитие этой темы в Российской Федерации. Даются описание и анализ прошедших мероприятий в нашей стране, посвященных сохранению и популяризации русской кухни.

Научный журнал

Русская кухня XVIII века

Таким образом, в русскую кухню стали проникать западноевропейские кулинарные обычаи. Рисунок 1....
Русская кухня XVIII века....
В XVIII веке русские купцы привезли в Россию фасоль....
При Петре в русской кухне появились кольраби и савойская капуста, баклажаны, сахарная свекла, сельдерей...
При этом кухня простого народа почти не изменилась.

Статья от экспертов

Мотив “французская кухня” в русской картине мира

Гастрономический дискурс не менее актуален и интересен обществу, чем само потребление пищи, поскольку в языковом сознании гастрономические термины, описание рецептов и самого процесса приготовления блюд весь этот лексикон позволяет представить социально-культурное своеобразие народа в целом и различных его представителей.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Туризм»

Абрасимов Пётр Андреевич

(1912- 2009), председатель Государственного комитета СССР по иностранному туризму (Госкоминтурист СССР) в 1983-1985 гг., советский партийный и государственный деятель, дипломат, Чрезвычайный и Полномочный посол СССР, доктор исторических наук, участник Великой Отечественной войны.

🌟 Рекомендуем тебе

Авиарейс иногурационный

(inaugural flight, maiden flight), первый официальный рейс, открывающий начало регулярных пассажирских перевозок на новой внутренней или международной линии. Обычно А.и. обставляются торжественными рекламными мероприятиями. На них совершают поездку официальные лица, руководители транспортного предприятия, представители СМИ и туристских фирм.

🌟 Рекомендуем тебе

Авиетка

(aviette, baby plane), лёгкий самолёт с маломощным двигателем, обычно, одно- или двухместный, применяется в туризме, как правило, для обзорных экскурсий и достижения аттрактивных мест, где отсутствует рейсовый транспорт.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot