Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Индустрия питания

Предмет Туризм
👍 Проверено Автор24

(industry supply), система современных производств, торговых фирм, крупных центров и небольших пунктов обслуживания, связанных с созданием и переработкой продовольственной продукции, её расфасовкой и продажей через торговую сеть, с приготовлением пищевых полуфабрикатов, требующих дальнейшей обработки, а также с приготовлением готовой пищи и её употреблением.

Научные статьи на тему «Индустрия питания»

Организация питания в индустрии гостеприимства

История организации питания в Европе Средневековый период развития сферы организации питания ознаменовался...
К небольшому перечню продуктов питания добавились яйца и мясо домашней птицы....
Современные типы предприятий питания На современном этапе развития индустрия гостеприимства организация...
Совокупность предприятий общественного питания показывает уровень развития экономики той или иной страны...
Для данного типа предприятия питания необходимо наличие барной стойки и зала.

Статья от экспертов

Форматы предприятий индустрии питания

Усиление конкуренции на рынке ресторанных услуг заставляет рестораторов учитывать потребности отдельных групп посетителей, открывать предприятия с новыми концепциями, в новых форматах. Практика показывает, что в России используются как форматы, зарекомендовавшие себя в других странах, так и такие, которым свойственен национальный колорит, а также работающие на монопродукте.Increasing competition in the market of restaurant services makes restaurateurs to consider the needs of individual groups of visitors, to open enterprises with new concepts, in new formats. Practice shows that in Russia there are formats that have proven themselves in other countries and those that have national color, as well as those that work on a mono-product.

Научный журнал

Технологии и организация услуг питания

Организация услуг питания Индустрия туризма и гостеприимства включает сферу питания как одну из важнейших...
Следует отметить, что индустрия питания характеризуется предоставлением комплексного пакета услуг....
Туристская индустрия питания включает в свой состав следующие организации: Рестораны; Кафе; Бары; Столовые...
Таким образом, индустрии питания развита до такой степени, что любой турист в любом месте может найти...
Режим питания: завтрак, полное питание, полупансион, специальное питание и т.д.

Статья от экспертов

Динамика индустрии источников вторичного питания

Цель статьи заключается в характеристике и количественной оценке прошлого, настоящего и будущего индустрии источников питания (ИП) и определении рыночных тенденций в этой отрасли промышленности.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Туризм»

Абуков Алексей Хуршудович

(1919- 2003), известный советский и российский деятель в сфере туризма и спорта, председатель Центрального совета по туризму и экскурсиям Всесоюзного центрального совета профессиональных союзов (ЦСТЭ ВЦСПС) в период 1969-1989 гг. А. участник Великой Отечественной войны, после демобилизации трудился в Ленинградском городском совете спортивного общества «Спартак», где многие годы посвятил укреплению материальной базы спорта.

🌟 Рекомендуем тебе

Аварийный выход

(emergency exit), специальный проём в архитектурном сооружении, где находится дополнительный выход за пределы данного помещения, который используется в случае какой-либо опасности: пожара, стихийных бедствий, техногенных катастроф, терактов и т.д. А.в. обязательно оборудуются в средствах размещения, на предприятиях общественного питания, транспортных средствах, в театральных и концертных залах и т.д. А.в., как правило, обозначаются хорошо заметной надписью или знаком, часто с подсветкой.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot