(industry supply), система современных производств, торговых фирм, крупных центров и небольших пунктов обслуживания, связанных с созданием и переработкой продовольственной продукции, её расфасовкой и продажей через торговую сеть, с приготовлением пищевых полуфабрикатов, требующих дальнейшей обработки, а также с приготовлением готовой пищи и её употреблением.
История организации питания в Европе
Средневековый период развития сферы организации питания ознаменовался...
К небольшому перечню продуктов питания добавились яйца и мясо домашней птицы....
Современные типы предприятий питания
На современном этапе развития индустрия гостеприимства организация...
Совокупность предприятий общественного питания показывает уровень развития экономики той или иной страны...
Для данного типа предприятия питания необходимо наличие барной стойки и зала.
Усиление конкуренции на рынке ресторанных услуг заставляет рестораторов учитывать потребности отдельных групп посетителей, открывать предприятия с новыми концепциями, в новых форматах. Практика показывает, что в России используются как форматы, зарекомендовавшие себя в других странах, так и такие, которым свойственен национальный колорит, а также работающие на монопродукте.Increasing competition in the market of restaurant services makes restaurateurs to consider the needs of individual groups of visitors, to open enterprises with new concepts, in new formats. Practice shows that in Russia there are formats that have proven themselves in other countries and those that have national color, as well as those that work on a mono-product.
Организация услуг питания
Индустрия туризма и гостеприимства включает сферу питания как одну из важнейших...
Следует отметить, что индустрия питания характеризуется предоставлением комплексного пакета услуг....
Туристская индустрия питания включает в свой состав следующие организации:
Рестораны;
Кафе;
Бары;
Столовые...
Таким образом, индустрии питания развита до такой степени, что любой турист в любом месте может найти...
Режим питания: завтрак, полное питание, полупансион, специальное питание и т.д.
Цель статьи заключается в характеристике и количественной оценке прошлого, настоящего и будущего индустрии источников питания (ИП) и определении рыночных тенденций в этой отрасли промышленности.
(connecting flight), каждый из смежных рейсов, обеспечивающих последовательную перевозку пассажиров на продолжающих друг друга участках единого маршрута в соответствии с действующим расписанием. Перевозки пассажиров на А.с. выполняются по единым билетам.
(bus terminal), транспортный комплекс, включающий специальное здание или помещения, в которых расположены диспетчерская, кассы по продаже билетов, залы ожидания, информационное бюро, магазины, кафе и/или буфеты, туалеты, служба безопасности, а также специально оборудованные места подачи автобусов для посадки пассажиров.
(parking and tent site), категория обслуживания в кемпинге, согласно которой автотуристам предоставляется место для стоянки их автомобиля и место для установки палатки (собственной или арендованной в кемпинге). См. Автостоянка.
