Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Филе-кусок рыбы

Предмет Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено Автор24

часть филе рыбы, нарезанная поперек.

Научные статьи на тему «Филе-кусок рыбы»

Приготовление рыбы холодного копчения

на рыбу густого дыма, температура которого не превышает +40°С (для сельдевых рыб температурный режим...
Основные этапы приготовления рыбы холодного копчения Приготовление рыбы холодного копчения начинается...
с разделки рыбы....
Потрошенную рыбу далее обычно разделывают на кусок, филе, тешу, балычок (спинку)....
Кроме того, при отмочке набухает мясо рыбы. Отмоченную рыбу накалывают или обвязывают.

Статья от экспертов

Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»

Зooбeнтoc

гpyппa живoтныx, oбитaтeлeй днa вoдoeмoв.

🌟 Рекомендуем тебе

Пoликyльтypa

coвмecтнoe выpaщивaниe в пpyдax pыб paзныx видoв, paзличaющиxcя пo xapaктepy питaния.

🌟 Рекомендуем тебе

Стадо рыб

сообщества или популяции живых ресурсов, являющихся объектами рыболовства.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер
Нужна помощь
с заданием?

Поможем справиться с любыми заданиями. Квалифицированные и проверенные эксперты

Получить помощь