Авиалиния
(airline), маршрут авиационного сообщения, который используется для регулярных полётов авиационного транспорта.
Десертное вино
Предмет
Туризм
👍 Проверено
Автор24
(dessert wine), креплёные вина с содержанием спирта 12-17% и сахара 16-20%. Д.в. получили своё название, потому что их принято подавать к десерту, т.е. они хорошо сочетаются с мороженым, пирожными, тортами, сладкими пирогами и фруктами. Д.в. бывают: сладкими, полусладкими, ликёрными.
Научные статьи на тему «Десертное вино»
Полудесертные, десертные и ликерные специальные вина
Полудесертные, десертные и ликерные вина являются разновидностями специального вина, которые выделены...
В зависимости от содержания сахара вина типа муската могут быть как десертными, так и ликерными....
Данные напитки имеют полный вкус, который отражает их десертный характер....
Таким образом, наиболее популярными в настоящее время типами полудесертных, десертных и ликерных специальных...
вин считаются вина мускат, токай, малага, кагор.
Статья от экспертов
Биохимические изменения в вине при поражении винограда грибом Botrytis cinerea
Ботритис является идеальным видом плесени для производства сладких вин. Сегодня десертные вина из пораженных благородной гнилью ягод можно встретить в разных уголках мира. Большее количество производителей десертных вин используют виноградники, произрастающие в зоне естественного распространения ботритиса, другие же вынуждены подсаживать споры. Пригодные условия наблюдаются не на всех виноградниках. Ботритис любит теплую безветренную погоду, перемежаемую с высоким уровнем влажности. Наличие реки и утренние осенние туманы благоприятствуют ботритису лучше всего. В данной статье были проанализированы полученные экспериментальным путем данные, в результате возделывания винограда сорта Иршаи Оливер, в трех вариантах. В заключение было выявлено, что наибольший успех в производстве десертного вина пораженного ботритисом, будет получен при использовании варианта No 3. Территория возделывания – Анапская опытная станция.
Creative Commons
Научный журнал
Приготовление отдельных групп плодовых вин
Приготовление десертных плодовых вин
Основной способ получения десертных плодовых вина предполагает сбраживание...
При производстве десертных вин из сброженно-спиртованных виноматериалов их купажируют, добавляют спирт...
Потом реализуется хранение приготовленного десертного плодового вина или его розлив по бутылкам....
Наилучшее качество имеют десертные плодовые вина, в процессе производства которых основное сбраживание...
технологий поначалу производятся аналогично десертным плодовым винам с набраживанием спирта до 5% об.
Статья от экспертов
Технологическая оценка пригодности разных сортов яблок и малины для производства вина
Натуральные вина на протяжении веков широко использовали в пищевых и лечебных целях. Плодово-ягодные вина по своему составу и пищевой ценности не уступают виноградным. В Санкт-Петербургском государственном университете на кафедре «Технологии хранения и переработки сельхозпродукции» в течение многих лет проводятся исследования по возможности использования плодово-ягодного сырья для производства различных типов вин. Экспериментальная работа проводилась в 2010-2014 гг., включая два исследования на пяти сортах яблок: Антоновка обыкновенная, Ароматное, Осеннее полосатое, Тамбовское, Мелба. Из каждого сорта изготовляли два типа вина: столовое полусладкое и десертное. Из малины готовили три типа вина: Столовое полусладкое, Десертное, Ликёрное. Исследования проводили на трех сортах малины: Бабье лето, Новость Кузьмина, Солнышко. В условиях Ленинградской обл. яблоки и малина могут послужить эффективным сырьём для виноделия, о чём свидетельствуют полученные данные. Результаты химического сост...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Туризм»
Авиационный туризм
(air tourism), подвид транспортного туризма, представляющий собой туристские путешествия, для осуществления которых используются в качестве основных транспортных средств воздушный пассажирский транспорт, в том числе частные самолёты, вертолёты, воздушные шары и т.д. Понятие авиационного туризма в основном применяется при классификации туристских поездок по средствам перевозки. См. Транспортный туризм.
Агентство рекламное
(advertising аgency), профессиональная организация, предоставляющая своим клиентам услуги по планированию и проведению рекламной кампании или её составляющих, а также продвижения на туристский рынок турпродукта.
- Вина
- Закон Вина
- Вина страхователя
- Вина виноградные
- Винный туризм
- Выдержка вина
- Карта винная
- Культовое вино
- Комплекс вины
- Мост Вина
- Винная монополия
- Закон смещения Вина
- Страхование независимо от вины
- Выжившего чувство вины
- Казенка (казенная винная лавка)
- Аварийная посадка
- Авиарейс ежедневный
- Автобус
- Автобусный туризм
- Автостоянка и кровать
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек