чешуйчатый внешний вид фарфоровой эмали, в которой выделение водорода из основного металла (железо или сталь) вызывает потерю сцепления между эмалью и металлом. Отдельные чешуйки обычно небольшие, но наблюдаются и размером до 25 мм (1 дюйм) или более в диаметре. Чешуйки — несколько похожи на вздутия, которые частично откололись, но все еще остаются присоединенными к покрытию вокруг остальной части периметра.
В связи с этим в товароведении важным является знание признаков внешней организации различных видов рыб...
или без нее);
вид чешуи (плакоидная, ктеноидная, ганоидная, циклоидная);
форма, количество и расположение...
Форма тела позволяет идентифицировать вид рыбы....
Мало слизи у чешуйчатых рыб, а много - у бесчешуйных рыб и рыб с мелкой чешуей....
Различают три типа чешуи:
Плакоидная чешуя - свойственна хрящевым рыбам; состоит из пластинки, которая
Установлено, что чешуя является структурно сложной многокомпонентной системой, состоящей в основном из минеральных веществ и коллагена. Показано, что чешуя различных видов рыб отличается по химическому составу, размеру и специфическим свойствам. Санитарно-микробиологические и токсикологические исследования показали, что чешуя может служить сырьем для получения как пищевого, так и технического ихтиожелатина, а отходы от его получения рационально использовать в качестве минеральной добавки.
, в частности, требует выполнения следующих операций:
предварительная обработка рыбы в виде размораживания...
Чешуя, которая сидит слабо (например, у сельдевых), хорошо удаляется в процессе мойки рыбы....
После снятия чешуи крупные и средние рыбы потрошат: удаляют внутренности, зачищают брюшную полость, отрезают...
определенные вкусовые свойства и внешний товарный вид....
Тепловая обработка рыбы может быть выполнена различными способами, что во многом зависит от вида используемой
Предложены два способа переработки покровных тканей гидробионтов (рыбья чешуя, кожа с чешуей), позволяющие получить продукцию различного назначения, в том числе косметический скраб из чешуи рыб, имеющий привлекательный внешний вид, естественную гамму оттенков цвета и запах природного происхождения (без рыбного запаха). Сущность обоих способов заключается в предварительной очистке чешуи от различных примесей органического происхождения с последующей ее термической обработкой в жидкости при 85-100 0С. В качестве последней используются овощные, фруктовые, ягодные соки, молочная сыворотка, содержащие различные органические кислоты (яблочную, молочную и т. д.). Термически обработанную чешую отделяют от жидкости, при необходимости смешивают с компонентами растительного происхождения (злаковых, травяных сборов), высушивают, измельчают и фракционируют с получением частиц косметического скраба различной степени дисперсности. Представлены органолептические показатели и химический состав (общи...
аббревиатура для обозначения критического значения вязкости разрушения при интенсивном напряжении при плоской деформации, что вызывает распространение трещины путем коррозионного растрескивания под напряжением данного материала в данной окружающей среде.
пресс, который осуществляет автоматическую подачу металла с одновременным приложением давления. Обычно оснащен встроенным оборудованием пневмо- и электроконтроля.
полость литейной формы или матрицы, придающая отливке подобную форму.
Наведи камеру телефона на QR-код — бот Автор24 откроется на вашем телефоне
