Забракованная продукция
та часть улова, которая после вылова выбрасывается обратно в море.
род лучепѐрых рыб семейства лососѐвых.
Эта рыба является самым распространенным видом осетровых рыб, который составляет основу улова данного...
Общая характеристика семейства сиговых
Семейство сиговых рыб состоит из родов сигов и нельмы и белорыбицы...
Тело сиговых рыб утолщено с боков, а на их челюстях нет зубов....
Сиговые рыбы реализуются в свежем, соленом, копченом виде....
Род обыкновенных корюшек состоит из двух видов рыб.
В северных пресноводных экосистемах сиговые рыбы являются ценными промысловыми видами. Актуальность работы определяется снижением их запасов в результате хозяйственной деятельности человека. Целью исследования являлись изучение биологии сиговых видов рыб оз. Тулос (Республика Карелия) и оценка водоема с точки зрения его рыбохозяйственного использования. Проанализировано состояние экосистемы озера. Показано, что водоем относится к альфа-олиготрофному типу. Рыбное население озера представлено 14 видами. Рыбы семейства Coregonidae представлены европейской ряпушкой Coregonus albula и сигом обыкновенным C. lavaretus. Ряпушка озера Тулос относится к мелкой форме, темп роста которой близок к аналогичным показателям для мелкой ряпушки из других озер Карелии. В водоеме по числу жаберных тычинок обитают 2 экологические формы сига: среднетычинковая (ж. т. 29-37) и многотычинковая (ж. т. 47-60). Рыбы значительно отличаются по всем биологическим показателям. Отмечено, что сложность ихтиофауны се...
Кроме того, для холодного копчения часто используют лососевые, сельдевые, сиговые, кефалевые рыбы....
с разделки рыбы....
При этом в зависимости от вида и размера рыбы ее разделка может быть выполнена разными способами:
потрошение...
В зависимости от вида и размера рыбы продолжительность копчения составляет от 40 до 120 часов....
Лососевые и сиговые рыбы, мясо которых является нежным слоистым (кроме того, они имеют значительный подкожный
Рассмотрены особенности питания сига-пыжьяна и ряпушки в р. Уса одном из основных правобережных притоков р. Печора. Установлено, что при достаточной широте пищевого спектра (23 группы кормовых объектов) основу их питания составляют беспозвоночные в различных стадиях развития, а также сине-зеленые колониальные водоросли и неперевариваемые частицы. Анализ доли компонентов по массе показал, что наибольшее значение этого индекса в питании сига-пыжьяна имели водные личинки насекомых семейства Chironomidae (60,0 %), в питании ряпушки взрослые насекомые Simuliidae (43,0 %). Существенных различий в питании разных возрастных групп у обоих видов рыб выявить не удалось. Значительное расхождение пищевых спектров, как по основным стадиям развития беспозвоночных, так и по основным группам кормовых объектов, приводит к снижению трофической напряженности. Низкие значения индексов пищевого сходства и перекрывания пищевых ниш свидетельствуют о слабой пищевой конкуренции в осенний период у этих видов ...
та часть улова, которая после вылова выбрасывается обратно в море.
искусственные водные объекты для нереста производителей и получения личинок в мае - июне.
ycтpoйcтвa и пpиcпocoблeния, пpимeняeмыe в пpoмышлeннoм pыбoлoвcтвe.