Ассортиментная единица
это условно принятые за единицу наименование, торговая марка или товарный артикул и используемые для измерения показателей ассортимента путем подсчета.
Усушка
Предмет
Товароведение
👍 Проверено
Автор24
это испарение влаги и улетучивание из товаров спирта, ароматических и других веществ.
Научные статьи на тему «Усушка»
Страхование имущества с ответственностью за все риски
согласно распоряжению органов государства, а также санитарных, таможенных или карантинных служб; утруски, усушки
Статья от экспертов
Усушка при замораживании многослойных полуфабрикатов
В настоящее время отсутствуют методы расчета усушки при охлаждении и замораживании пищевых полуфабрикатов, представляющих собой многослойные структуры. В данной статье предложены методы расчета усушки при холодильной обработке такого вида пищевой продукции. Экспериментальная проверка на примере тестовых полуфабрикатов с различной начинкой показала, что различие расчетных и опытных данных усушки при охлаждении и замораживании этих продуктов составляло 5…10 %. Предлагаемая методика расчета усушки позволяет с достаточной для инженерных расчетов точностью определять величину массовых потерь при холодильной обработке многослойных продуктов питания.
Creative Commons
Научный журнал
Управление процессами хранения и перемещения груза на складе
величины потерь массы или объемов складируемых грузов под воздействием естественной убыли (например, усушка
Статья от экспертов
Изменение усушки древесины при развитии сушильных напряжений
В результате влияния градиентов влажности по толщине, сопровождающих камерную сушку древесины, в пиломатериалах возникают сушильные напряжения, изменяющие закономерности усушки древесины. В зависимостях свободной усушки от влажности, прослеживаются два участка: нелинейный, от начальной влажности до 15 %, на котором происходит удаление, в основном, микрокапиллярной воды, и практически линейный, при влажности менее 15 %, где удаляется адсорбционная влага. Вода, содержащаяся в древесине, образует промежуточные слабо взаимодействующие водородные связи. При деформировании влажной древесины возникают достаточно большие упругие и эластические деформации. В результате сушки деформированной древесины образуется замороженная деформация, исчезающая при повторном увлажнении древесины. Разница между значениями свободной усушки и величиной усушки, происходящей при растягивающей нагрузке, получила название замороженной усушки. Замороженная деформация складывается из трех составляющих: замороженных...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Товароведение»
Брендинг зонтичный
стратегия присвоения единого марочного названия для всех товаров с целью облегчения выхода на новые рынки, экономии от масштаба рекламы.
Коэффициент рациональности
средневзвешенное значение показателя рациональности с учетом реальных значений показателей широты, полноты, устойчивости и новизны, умноженные на соответствующий коэффициент весомости.
- Припуск на усушку
- Усушка древесины
- Усушка пиломатериала
- Агент торговый
- Анализ кросс-культурных особенностей
- Анализ Мак Кинси «7S» (McKinsey analysis)
- Ассортиментная единица
- Ассортиментная характеристика товаров
- Ассортиментный перечень
- Бренд как ценность
- Брендинг зонтичный
- Буквенно-цифровой алфавит кода
- Виды экспертизы
- Клеймо
- Коэффициент весомости показателя качества товара
- Специфические требования
- Спрос зависимый
- Спрос зависимый вертикальный
- Спрос зависимый горизонтальный
- Стандарт на термины и определения
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
