А Ля Карт
вид обслуживания, предусматривающий свободный выбор клиентом порционных блюд из предлагаемого ресторанного меню.
Табльдот
Предмет
Гостиничное дело
👍 Проверено
Автор24
обслуживание туристов по единому для всех клиентов меню без права выбора блюд.
Научные статьи на тему «Табльдот»
Виды меню и их основная характеристика
применение характерно для очень дорогих ресторанов с установлением цены на каждое порционное блюдо; табльдот
Статья от экспертов
Технология работы службы питания в гостинице
питания гостей отеля или гостиницы используют различные методы обслуживания ( «а ля карт», «а парт», «табльдот
Статья от экспертов
Еще термины по предмету «Гостиничное дело»
Авансовый депозит
внесение гостем определенного задатка (обычно — стоимость одних суток проживания) перед прибытием в гостиницу.
Аквизиция туристов
привлечение туристов в дестинацию с целью генерирования доходов, притока иностранной валюты, стимулирования экономики, создания новых рабочих мест и т.п.
- Закон Табльдот
- Агентство бронирования
- Аквизиция туристов
- Американский план
- Английский завтрак
- Аниматор туризма
- Анимация гостиничная
- Апгрейд
- Безбарьерный туризм
- Бизнес посетитель (business visitor)
- Блок-чартер
- Ботель
- Бренды
- Валидность измерения
- Время предоставления номера
- Договор с туристом
- Клиент гостиницы
- Номер брони
- Туристская путевка
- Walk-in
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
