А Ля Карт
вид обслуживания, предусматривающий свободный выбор клиентом порционных блюд из предлагаемого ресторанного меню.
Табльдот
Предмет
Гостиничное дело
👍 Проверено
Автор24
обслуживание туристов по единому для всех клиентов меню без права выбора блюд.
Научные статьи на тему «Табльдот»
Виды меню и их основная характеристика
применение характерно для очень дорогих ресторанов с установлением цены на каждое порционное блюдо; табльдот
Статья от экспертов
Технология работы службы питания в гостинице
питания гостей отеля или гостиницы используют различные методы обслуживания ( «а ля карт», «а парт», «табльдот
Статья от экспертов
Еще термины по предмету «Гостиничное дело»
Агентские (конфиденциальные) тарифы
цены на гостиничные услуги, предлагаемые для реализации турагенту и выражающиеся в виде процентных ски док от опубликованных тарифов.
Ботель
разновидность гостиницы для обслуживания туристов, путешествующих по воде на лодках, катерах, яхтах и т. д., которая сооружается на берегу незамерзающего водоема и оснащается устройствами для технического обслуживания личных турист ских судов, помещениями для хранения маломерных лодок и катеров.
- Закон Табльдот
- А Ля Карт
- Агентские (конфиденциальные) тарифы
- Английский завтрак
- Аннуляционные сроки
- Аннуляционный штраф
- Безвозвратное квотирование
- Бермудский план
- Бизнес посетитель (business visitor)
- Бизнес-туризм
- Бренды
- Бронирование номеров
- Встреча-проводы
- Гарни-отель
- Генеральные условия
- Глобальные системы бронирования и резервирования в туризме (global distribution system)
- Дестинация туристская
- Кодекс отношений между гостин ицами и туроператорами
- Номер брони
- Туристская путевка
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек