Спинка рыбы

Предмет Водные биоресурсы и аквакультура

👍 Проверено Автор24

рыба, у которой удалены голова, брюшная часть и внутренности, голова может быть оставлена.

Научные статьи на тему «Спинка рыбы»

Общие сведения об охлажденной и мороженой рыбе

[Определение] Охлажденная рыба - это рыба, в толще мышечной ткани которой поддерживается температура...
[/Определение] Определение 1 Мороженая рыба - это рыба, в толще мышечной ткани которой поддерживается...
Общие сведения об охлажденной и мороженой рыбе В отношении рыбы могут проводить холодильную обработку...
спинка, кусок и др....
или обезглавленная потрошеная рыба, у которой нет хвостового плавника; спинка - это рыба, у которой

Статья от экспертов

Математическое моделирование контуров тела промысловых рыб при лазерном измерении морфометрических параметров сырья

Обоснована перспективность лазерного измерения морфометрических параметров рыбного сырья. Показана актуальность задачи разработки математических моделей светящего тела на основе формализованных описаний контуров различных видов сырья. Изложена методика экспериментального исследования контуров промысловых рыб. Описана экспериментальная установка, выполненная как видеокомпьютерный модуль. Исследованы контуры сельди атлантической, сардинеллы, скумбрии и ставриды. Измерения проведены на дефростированной рыбе с использованием 25 экземпляров каждого вида. Описана последовательность цифровой обработки видеоизображений рыб с целью получения безразмерных координат контуров тела. В памяти ЭВМ для каждого экземпляра сформирована таблица с 500 координатами верхнего полуконтура рыбы (спинки), а также таблица с 500 координатами нижнего полуконтура (брюшка). Цифровым методом удалены области, образованные изображениями плавников и хвостов. Обработаны массивы данных с координатами 12500 точек контур...

Creative Commons

Научный журнал

Балычные изделия

Балычная разделка выполняется в одном из следующих видов: филе и спинка рыбы, боковина, боковник, теша...
В качестве сырья для балычных рыбных изделий принято использовать лососевые рыбы, осетровые рыбы, сом...
, амур, толстолобик, морские и океанические рыбы (в частности, морской окунь, угольная рыба, палтус,...
или мороженую рыбу 1-го сорта, а также соленый полуфабрикат....
Причем посол осуществляется раздельно для спинки и для теши.

Статья от экспертов

The human tongue as a biodynamic organ of the masticatory system

В композиционном равновесии функций жевательного аппарата человека важную роль играет язык вспомогательный мощный мышечный сенсорно-моторный орган, располагающийся в области дна полости рта, заполняющий ее при сомкнутых челюстях и создающий оптимальные условия для отрицательного давления в этой полости. Филогенетическое развитие языка как летопись отражает сложный путь преобразований, которым подвергся этот орган у позвоночных животных. Так, у поперечноротых рыб, а также у амфибий язык был слабо развит и представлял собою утолщенную слизистую оболочку, функционирующую как осязательный орган, мускулатура в нем отсутствовала. Язык рептилий отличался большим разнообразием: у некоторых он был длинным и имел червеобразную форму; у других толстым, коротким и мясистым, иногда даже расщепленным. Очевидно, что язык, изначально как орган, предназначенный для добывания пищи, в процессе филогенеза животных организмов утратил ряд выполнявшихся им функций и приобрел новые, которые находились в пр...

Creative Commons

Научный журнал

Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

Напиши термин
Выбери определение из предложенных или загрузи свое
Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек

Попробовать тренажер