Модель «Петля качества»
схематическая модель взаимозависимых видов деятельности, влияющих на качество продукции (услуги) на всех стадиях жизненного цикла — от определения потребности и проектирования до утилизации.
Органолептический метод
Предмет
Стандартизация
👍 Проверено
Автор24
метод определения значений показателей качества с помощью органов чувств и иногда простейших приспособлений. Он делится на подгруппы: - обонятельный – запах или аромат; - вкусовой – вкус; - аудиометод – слух; - осязательный – пальцы, рот; - визуальный – внешний осмотр.
Научные статьи на тему «Органолептический метод»
Органолептическая оценка сгущенного молока
При этом одним из распространенных методов исследования качества пищевых продуктов является органолептический...
Органолептический анализ представляет собой научный метод исследования качества пищевых продуктов, в...
основе которых лежит органолептическая оценка....
Определение органолептических показателей сгущенного молока
Для того чтобы провести органолептическую...
Замечание 1
Основными методами определения органолептических показателей сгущенного молока являются
Статья от экспертов
Фальсификация икры и её выявление с помощью органолептических методов
В данной статье были изучены такие способы фальсификации икры, как пересортица, подмена, обвес, нарушение рецептурного состава, введение добавок и искажение информации на упаковке. Установлено, что фальсификацию можно выявить с помощью органолептических методов, но не всегда. Для проведения исследования были взяты два образца, проведена их сравнительная оценка. В результате получено, что оба образца соответствуют государственным стандартам по органолептическим показателям.
Creative Commons
Научный журнал
Органолептический метод определения показателей качества продукции
Определение 1
Органолептический метод - это способ определения показателей качества готовой продукции...
Общие сведения об органолептическом методе
Для того чтобы оценить качество готовой продукции и определить...
Одним из самых распространенных является органолептический метод....
Отсюда следует, что основными объектами органолептического метода обычно являются пищевые продукты....
Органолептическая оценка пищевых продуктов
Главной сферой применения органолептического метода является
Статья от экспертов
Изучение органолептических свойств зеленого чая методом газовой хроматографии
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Стандартизация»
Инспекционная поверка
проводится выборочно при осуществлении государственного метрологического надзора и контроля со стороны субъектов хозяйствования за состоянием и применением СИ для выявления их пригодности к применению, оценки качества поверочных работ и правильности назначения межповерочных интервалов согласно условиям эксплуатации. Результаты инспекционной поверки указываются в акте поверки состояния и применения СИ.
Межгосударственный технический комитет по стандартизации
Рабочий орган Евразийского совета по стандартизации, метрологии и сертификации, созданный для разработки межгосударственных стандартов, а также проведения подготовительных и вспомогательных работ по межгосударственной и региональной стандартизации по закрепленным за ним объектам стандартизации или областям деятельности.
- Органолептические методы
- Органолептический метод исследования
- Органолептический ТК
- Органолептическая проверка
- Органолептический контроль
- Органолептические показатели
- Органолептические свойства
- Органолептический метод определения показателей качества продукции
- Органолептическая оценка зерновых кормов
- Метод А-В-С
- Методы
- Метод
- Психофизические методы (сенсометрические методы)
- Гаусса метод (исключения метод)
- Ньютона метод (касательных метод)
- Агротехнические метод
- Биологический метод
- Метод нормирования
- Расчетный метод
- Аналитические методы
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек