Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Органолептические методы

Предмет Таможенное дело
👍 Проверено Автор24

методы определения значений показателей качества товара, осуществляемые на основе анализа восприятий органов чувств (зрение, обоняние, вкусовые рецепторы полости рта, слух).

Научные статьи на тему «Органолептические методы»

Органолептическая оценка сгущенного молока

При этом одним из распространенных методов исследования качества пищевых продуктов является органолептический...
Органолептический анализ представляет собой научный метод исследования качества пищевых продуктов, в...
основе которых лежит органолептическая оценка....
Определение органолептических показателей сгущенного молока Для того чтобы провести органолептическую...
Замечание 1 Основными методами определения органолептических показателей сгущенного молока являются

Статья от экспертов

Фальсификация икры и её выявление с помощью органолептических методов

В данной статье были изучены такие способы фальсификации икры, как пересортица, подмена, обвес, нарушение рецептурного состава, введение добавок и искажение информации на упаковке. Установлено, что фальсификацию можно выявить с помощью органолептических методов, но не всегда. Для проведения исследования были взяты два образца, проведена их сравнительная оценка. В результате получено, что оба образца соответствуют государственным стандартам по органолептическим показателям.

Научный журнал

Органолептический метод определения показателей качества продукции

Определение 1 Органолептический метод - это способ определения показателей качества готовой продукции...
Общие сведения об органолептическом методе Для того чтобы оценить качество готовой продукции и определить...
Одним из самых распространенных является органолептический метод....
Отсюда следует, что основными объектами органолептического метода обычно являются пищевые продукты....
Органолептическая оценка пищевых продуктов Главной сферой применения органолептического метода является

Статья от экспертов

Изучение органолептических свойств зеленого чая методом газовой хроматографии

Научный журнал

Еще термины по предмету «Таможенное дело»

Навеска

это часть средней пробы, выделенная для определения отдельных показателей качества товара.

🌟 Рекомендуем тебе

Накладная авиагрузовая

документ, оформляемый поставщиком для покупателя и вручаемый лицу, ответственному за воздушную грузоперевозку. Заполняется в трех экземплярах: один подписывается отправителем — для перевозчика, второй подписывается поставщиком и перевозчиком — для сопровождения груза, третий заполняется экспедитором и передается получателю вместе с товаром.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot