Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Обрушивание зерна

Предмет Ветеринария
👍 Проверено Автор24

шелушение.

Научные статьи на тему «Обрушивание зерна»

Технологические качества зерна новых крупноплодных сортов гречихи

Изучены технологические качества зерна крупноплодных сортов гречихи. Модифицирована методика оценки крупяных качеств зерна крупноплодного селекционного материала. Предложено для разделения зерна на фракции перед обрушиванием использовать дополнительное сито с диаметром отверстий 5 мм.

Научный журнал

Сорта гороха селекции Самарского НИИСХ для пищевых и кормовых целей

В условиях лесостепи Среднего Поволжья проведена оценка современных сортов гороха селекции Самарского НИИСХ по качеству зерна (накопление белка, разваримость, вкус) в сравнении с распространенным в регионе сортом Мадонна. Исследованиями установлено, что сорта самарской селекции характеризуются высоким выходом крупы при обрушивании за счет оптимальной крупности зерна, его хорошей выравненности и шаровидной форме. Высокими кулинарными достоинствами (время варки семян, вкус каши) характеризовались Флагман 9, Флагман 10 и Флагман 12. Наибольшее количество белка в зерне накапливал сорт Флагман 9. Кормовые достоинства Самарских сортов гороха были оценены Оренбургским НИИСХ и Самарской ГСХА, где показана их высокая кормовая ценность.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Ветеринария»

Амплификатор днк (термоциклер)

прибор для проведения ПЦР, автоматически поддерживает нужное количество циклов реакции и оптимальные временные и температурные параметры для каждого цикла.

🌟 Рекомендуем тебе

Бруцеллез

аболевание, обусловленное различными видами бруцелл, склонное к хроническому течению, характеризуется поражением опорно-двигательного аппарата,нервной, половой и других систем, у многих животных проявляется абортами и задержанием последа.

🌟 Рекомендуем тебе

Ген-промотор

ген, определяющий начальный участок синтеза, контролирует транскрипцию с ДНК на РНК.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер
Нужна помощь
с заданием?

Поможем справиться с любыми заданиями. Квалифицированные и проверенные эксперты

Получить помощь