Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Незаменимые жирные кислоты

Предмет Биология
👍 Проверено Автор24

группа полиненасыщенных жирных кислот растительного происхождения, которые обязательно должны содержаться в пище млекопитающих.

Научные статьи на тему «Незаменимые жирные кислоты»

Свойства пищевых жиров

Автор24 — интернет-биржа студенческих работ Жирные кислоты, которые входят в состав жиров, могут быть...
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) являются незаменимыми компонентами пищевого рациона человека,...
жиров – глицерин и жирные кислоты, которые в последующем должны всасываться....
Химическое прогоркание связано с окислением свободных радикалов жирных кислот кислородом воздуха....
Происходит окисление ненасыщенных жирных кислот.

Статья от экспертов

Незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты и их пищевые источники для человека

Рассматриваются структура и строение молекул жирных кислот, включая незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Описывается роль ПНЖК в организме человека как биохимических предшественников различных эндогормонов. Приводится обзор результатов многолетних клинических и эпидемиологических исследований действия ПНЖК на человека. Рассматривается значение сбалансированного потребления ПНЖК в диете, способствующего профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Обобщаются данные о содержании ПНЖК в рыбе как в основном источнике этих веществ в питании человека. Обсуждается вероятная роль потребления морепродуктов в эволюции человека. Даётся характеристика водных экосистем как основных продуцентов длинноцепочечных ПНЖК в биосфере. Представлены основные способы сохранения высокой продукции ПНЖК в водных экосистемах. Приводятся количественные данные об оптимальных порциях потребляемой рыбы и способах её кулинарной обработки.

Научный журнал

Биологически активные вещества

БАД могут входить в состав напитков и пищевых продуктов, обогащая их незаменимыми (эссенциальными) пищевыми...
веществами (белки, аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, минеральные вещества, витамины...
нутрицевтики (провитамины, витамины, макро- микроэлементы, углеводы, аминокислоты, полиненасыщенные жирные...
кислоты, пищевые волокна) — добавки, незаменимые пищевые вещества, применяемые для коррекции химического...
БАД-нутрицевтики могут быть источниками преимущественно: белка и аминокислот; липидов, жирных кислот

Статья от экспертов

Применение полиненасыщенных незаменимых жирных кислот и антиоксидантов в терапии акне

Представлены результаты обследования 160 пациентов с акне различной степени тяжести, с определением качества жизни, уровня перекисного окисления липидов (малоновый диальдегид, диеновые конъюгаты) и активности антиокислительной системы (каталаза, глутатионпероксидаза) методом ультрафиолетовой спектрофотометрии до лечения и после него. В лечении пациентов использовали нутрицевтики (льняное масло) и антиоксиданты (селен, токоферола ацетат). Нежелательных побочных эффектов не отмечено.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Биология»

Архаллаксис

эволюционное изменение на начальных стадиях онтогенеза.

🌟 Рекомендуем тебе

АР-эндонуклеазы

ферменты, разрезающие ДНК в апуриновых или апиримидиновых участках с образованием 5'-концов.

🌟 Рекомендуем тебе

Популяционные волны (волны жизни)

периодические и непериодические колебания численности популяции, как в сторону увеличения, так и в сторону уменьшения.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot