Гемисциофиты
теневыносливые растения, способные существовать при широком диапазоне светового режима.
Незаменимые аминокислоты или «эссенциальные»
Предмет
Биология
👍 Проверено
Автор24
не могут синтезироваться в организме человека и должны обязательно поступать с пищей.
Научные статьи на тему «Незаменимые аминокислоты или «эссенциальные»»
Биологически активные вещества
БАД могут входить в состав напитков и пищевых продуктов, обогащая их незаменимыми (эссенциальными) пищевыми...
веществами (белки, аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, минеральные вещества, витамины...
, полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна) — добавки, незаменимые пищевые вещества, применяемые...
Нутрицевтики
Использование нутрицевтиков позволяет:
Быстро и легко устранить недостаток эссенциальных...
БАД-нутрицевтики могут быть источниками преимущественно:
белка и аминокислот;
липидов, жирных кислот
Статья от экспертов
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СОЕВОГО МАСЛА, ПРОИЗВОДИМОГО В УЗБЕКИСТАНЕ
В статье показаны сравнительные показатели Узбекских сортов семян сои и их продуктов переработки с Российскими и Украинскими землями, где в основном выращивают соевые семена. В отличие от злаковых культур, соя занимает исключительное положение, так как при весьма высоком общем содержании белка в ней имеется комплекс всех незаменимых аминокислот. Соевое масло отличается высоком содержанием биологический ценных веществ-эссенциальных жирных кислот, токоферолов, стеринов и др.
Creative Commons
Научный журнал
Особенности химического состава икры макруруса и возможность производства из нее деликатесной продукции
Исследованы особенности аминокислотного состава белков и жирных кислот липидов икры макруруса малоглазого Albatrossia pectoralis. Установлено, что икра этого вида рыб является ценным в биологическом отношении сырьем для получения высококачественных пищевых продуктов благодаря содержанию эссенциальных нутрицевтиков: аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, а также каротиноидов и микроэлементов. Показано, что в белках икры присутствуют все незаменимые аминокислоты и содержание w-3 жирных кислот в триглицеридах в 8 раз больше, чем содержание w-6 жирных кислот. Получение деликатесной икры макруруса возможно с использованием гидроколлоидов в качестве структурообразователей. Обеспечение заданной консистенции, имеющей показатели динамической вязкости 4,55,7 Пас, гарантировано применением каррагинана или конжака в количестве 0,5 %, двух или нескольких гидроколлоидов одновременно при концентрации 0,20,3 % к массе продукта за счет эффекта синергизма.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Биология»
Кортикостероиды
стероидные гормоны, вырабатываемые корой надпочечников.
Коэволюция
эволюционные взаимодействия организмов разных видов, не обменивающихся генетической информацией, но тесно связанных экологически (например, хищник – жертва, паразит – хозяин).
- Незаменимые аминокислоты
- Аминокислота
- Аминокислоты
- Ультрамикроэлемент эссенциальный
- Ресурсы незаменимые
- Аминокислоты кормовые
- Активация аминокислоты
- Глюкогенные аминокислоты
- Заменимые аминокислоты
- Доступность аминокислот
- Жирные кислоты незаменимые
- Незаменимые жирные кислоты
- Закон незаменимости и равнозначности факторов жизни растений
- In vivo
- Аборигены (автохтоны)
- Акцептор электронов
- Амфипатическое соединение
- В-лимфоциты
- Пентозы
- Перемещающийся элемент (транспозон)
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек