Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2
Забирай в ТГ промокод на 1000 рублей
А еще там много крутого контента!
Подписаться

Массовая доля дисперсной фазы в эмульсии

Предмет Процессы и аппараты
👍 Проверено Автор24

отношение массы нерастворенной жидкой дисперсной фазы, распределенной в дисперсионной среде, к массе эмульсии.

Научные статьи на тему «Массовая доля дисперсной фазы в эмульсии»

Пенообразователи в производстве кондитерских изделий

близка к эмульсиям....
В них газ выступает как дисперсная фаза, а жидкость - как дисперсионная среда....
Большая объемная концентрация дисперсной фазы, которая превосходит 74%, способствует деформации пузырьков...
структурно-механическими особенностями и обусловлена строением и свойствами адсорбционных слоев на поверхности раздела фаз...
Массовая доля влаги в мыльном корне не может превышать 13 %.

Статья от экспертов

Еще термины по предмету «Процессы и аппараты»

Диспергирование

(от лат. dispergo – рассеиваю, рассыпаю) – тонкое измельчение твёрдых тел или жидкостей, в результате которого образуются дисперсные системы: коллоиды, порошки, суспензии, эмульсии, аэрозоли; диспергирование жидкостей в газовой среде называется распылением, в другой жидкости (несмешивающейся с первой) – эмульгированием; в промышленности и лабораторной практике диспергирование осуществляют в мельницах тонкого измельчения (шаровых, вибрационных, струйных, коллоидных и др.); широко применяется в призводстве минеральных вяжущих веществ, керамики, пигментов, красителей, полимерных материалов и т.д.

🌟 Рекомендуем тебе

Длина зоны отжима осадка

длина части ротора осадительной центрифуги непрерывного действия, не затопленной суспензией.

🌟 Рекомендуем тебе

Дробилки щековые

аппараты для крупного и среднего дробления кусковых материалов способом раздавливания, раскалывания и истирания; рабочие органы дробилки щековой – две мощные стальные плиты (щеки), неподвижная и подвижная; поверхности плит выполнены из съёмных броневых листов; материал поступает через загрузочную щель в пространство между щеками; подвижная щека, совершая при помощи шатунного механизма колебательное движение, приближается (при рабочем ходе) или отходит (при холостом ходе) от неподвижной щеки; во время рабочего хода происходит дробление, а во время холостого – выгрузка дроблёного материала вниз под действием собственного веса.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер
Нужна помощь
с заданием?

Поможем справиться с любыми заданиями. Квалифицированные и проверенные эксперты

Получить помощь
Забирай в ТГ промокод
на 1000 ₽

А еще в нашем канале много крутого контента

Перейти в Telegram bot