белковые катализаторы, применение которых в животноводстве позволяет повысить усвояемость кормов и обеспечивает возможность более гибко использовать доступное кормовое сырье.
Для этого пиявок специально выращивают и добывают их фермент гидурин, который и имеет лечебное свойство... Полихеты применяются в качестве кормовой базы для рыб.... А сам фермент гидурин может вызвать слишком сильное кровотечение у пациента.
Проведен анализ потенциала микробных ферментов гистидиновой кислой фитазы Pantoea sp. 3.5.1 и субтилизиноподобной протеиназы B. pumilus для использования в качестве кормовых добавок. При исследовании активности протеиназы B. pumilus при значениях pH, соответствующих различным отделам пищеварительного тракта кур, фермент оставался в активном состоянии. В присутствии желчи в концентрациях 0.01-0.25% и 0.01-5% фитаза и протеиназа сохраняли более 50% активности. Фитаза Pantoea sp. 3.5.1 эффективно гидролизовала фитат, находящийся в составе кормов для кур. Исследования влияния микробных ферментов на продуктивность, перевариваемость и усвояемость питательных веществ цыплятами-бройлерами показали увеличение абсолютного прироста птицы, а также повышение усвоения кальция, фосфора и азота. Полученные данные позволяют сделать заключение о перспективах применения фитазы Pantoea sp. 3.5.1 и субтилизиноподобной протеиназы B. pumilus в качестве добавок в птицеводстве.
Аммиачные, салистые, кормовые вкус и запах сыра
Основными органолептическими показателями качества сыров... сельскохозяйственных животных (коров, коз и др.), у сыра в некоторых случаях может возникнуть такой дефект, как кормовой... слабовыраженные вкус и запах сыра
Прогорклый вкус является результатом воздействия на молочный жир липолитических ферментов
Изучено влияние кормовой ферментной добавки «Агрофит» в рационе молодняка перепелов на минерализацию их костной ткани. Установлено, что эта ферментная кормовая добавка к рациону оказывает положительное влияние на минерализацию костяка молодняка перепелов. Оптимальная доза этой добавки на 1 тонну комбикорма должна составлять 100 грамм. При таком подходе к кормлению птицы в их костяке увеличивается содержания кальция и фосфора, что оказывает положительное влияние
(singlecell protein) белковый продукт, синтезируемый микроорганизмами и использующийся как кормовая добавка для сельскохозяйственных животных, обычно представляет собой высушенную биомассу водорослей, дрожжей, бактерий или грибов.