Американский завтрак
разновидность английского завтрака, то есть полный завтрак, который обычно включает в себя фруктовый сок, кофе или чай с джемом, тосты, масло и горячее блюдо (овсяную кашу, яичницу с ветчиной и др.).
Научные статьи на тему «Хаускипинг»
Цели и задачи административно-хозяйственной службы гостиницы
В последнее время популярным также становится наименование «служба хаускипинг» (от англ. housekeeping...
причине, что их «хозяйственное» наименование в последнее время вытесняется более емким термином — «хаускипинг
Статья от экспертов
Инновационные технологии чистоты и комфорта как залог коммерческого успеха отеля
Рассматриваются технологии и инновации уборки гостиничных номеров. Специфика работы, детали чистоты и гигиены номерного фонда, критерии уровня культуры обслуживания, внедрение новейших технологий профессиональной уборки. Рекомендации путешествующим от экспертов.
Creative Commons
Научный журнал
Подход к реализации проактивного управления ресурсами подразделений субъектов туристического кластера
Туристический кластер в последнее время занимает одно из центральных мест в региональной социально-экономической системе. Отсутствие эффективной методики управления ресурсами подразделений его субъектов (в частности службы хаускипинга (СХК) гостиницы) является нерешенной проблемой. Существующие методики управления оказываются нерезультативными в условиях современной операционной деятельности гостиницы. Предлагаемое решение заключается в использовании проактивной методики управления ресурсами. В состав методики проактивного управления входят следующие модели: управление персоналом СХК, управление прачечной СХК, прогнозирование потребности в ресурсах СХК, поддержка принятия управленческих решений руководителя СХК. Разработанная методика положена в основу веб-ориентированной автоматизированной системы проактивного управления ресурсами. Для реализации модели прогнозирования потребности в ресурсах СХК использовались методы машинного обучения, главным достоинством которых является операти...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Гостиничное дело»
Клиент гостиницы
индивидуал или юридическое лицо, заключившее договор на размещение в гостинице и несущее ответственность за оплату этого размещения.
Количественные оценки
предполагают наличие таких параметров (характеристик) региональных ситуаций и региональных проблем, которые могут быть корректно выражены совокупностью численных значений и (или) их интегральным значением.
- Агентство бронирования
- Американский план
- Английский завтрак
- Аниматор
- Аниматор туризма
- Аннуляционные сроки
- Апгрейд
- Аустерия
- Безбарьерный туризм
- Бизнес-туризм
- Бронирование
- Время предоставления номера
- Встреча-проводы
- Вторая категория
- Гостиничные услуги
- Дестинация туристская
- Кодекс отношений между гостин ицами и туроператорами
- Количественные оценки
- Марочный знак (логотип)
- Туристская путевка
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек