Цель оценить употребление витаминов и продуктов, обогащенных биологически активными веществами, жителями Санкт-Петербурга. Исследование проводилось методом анкетирования 1200 петербуржцев. Результаты. Треть жителей (35,5%) никогда не используют в питании обогащенные продукты. Большинство петербуржцев (59,3%) при приготовлении пищи йодированную соль не используют или делают это редко. При этом употребление поваренной соли с возрастом увеличивается. Включение в рацион питания витаминов широко не распространено среди горожан: ежемесячно их употребляют только 20,3%, 2 раза в год 28,2% и исключительно во время болезни 17,7%. Треть населения (33,8%) витамины в форме таблеток, сиропов, растворов и т.п. не употребляет никогда. Заключение. Анализ материалов указывает на необходимость улучшения питания петербуржцев с целью снижения факторов риска развития заболеваний путем повышения санитарной грамотности в организованных кабинетах здорового питания на базе центров здоровья и поликлиник Санкт...
О биологической ценности судят по показателю аминокислотного скора.... Биологическиактивные добавки
Определение 1
Биологическиактивные добавки, или БАД – природные... , или подобные природным, биологическиактивные соединения, вводимые в состав продуктов и употребляемые... Являются промоторами пробиотиков, активно стимулируют их рост и метаболизм.... ; неперевариваемые олигосахариды; гликопептиды и лактоглобулины – биологическиактивные иммунные белки
лекарственные средства, ослабляющие или устраняющие боль. Препараты опия, его алкалоиды, их синтетические заменители носят название наркотические анальгетики;анальгин, парацетамол, ацетилсалициловая кислота и др. – ненаркотические анальгетики.
в диагностике ссылка на такой факт (или подтверждение результатов установлением такого факта), который однозначно свидетельствует о наличии или отсутствии заболевания (например, обнаружение патогномонических признаков, патологоанатомическое подтверждение клинической диагностики, выделение возбудителя при экспериментальной инфекции).