органическое вещество, которое должно присутствовать в пище в следовых количествах; большинство витаминов представляет собой составную часть определенных коферментов.
Значение витаминов
Определение 1
Витамины (vita – жизнь, амины – группа химических соединений...
, без которых их всасывание становится невозможным (витамины A, D, K, E);
водорастворимые витамины (витамины...
Жирорастворимые витамины
Витамин A (ретинол). Суточная потребность составляет 1-3 мг....
Витамин E (токоферол), или антистерильный витамин. Суточная потребность составляет 10-15 мг....
Водорастворимые витамины
Витамин B1 (тиамин). Суточная потребность составляет 2-3 мг.
Витамин $A_1$ (Ретинол)
Формула: $C_{20} H_{30} O$
Биологическое значение: Витамин $A_1$ необходим...
Витамин $D$ (Кальциферол)
Формула: $C_{28} H_{44} O$
Биологическое значение: Кальциферол обеспечивает...
Наиболее важно участие витамина $B_5$ в: деятельности надпочечников, и работе нервной системы....
Витамин $B_7$ входит в состав ферментов, которые регулируют белковый и жировой обмен....
Витамин $B_{15}$ (Пангамовая кислота)
Формула: $C_{10} H_{19} NO_8$
Биологическое значение: витамин
В представленном обзоре литературы приводятся данные о роли двух витаминов – Д и К, совместно участвующих в регуляции кальциевого обмена, а также прочих физиологических и патофизиологических процессах в организме человека. С учетом современных данных рассматривается связь между уровнем и эффектами витамина К и витамина Д на процессы обмена кальция в костной ткани.
(лат. буквально «в (на) живом»), то есть «внутри живого организма» или «внутри клетки». В науке in vivo обозначает проведение экспериментов на (или внутри) живой ткани при живом организме. Такое использование термина исключает использование части живого организма (так, как это делается при тестах in vitro) или использование мёртвого организма. Тестирование на животных и клинические испытания являются формами исследования in vivo.
соединение, молекула которого содержит и полярные, и неполярные области.
основной резервный углевод растений, полисахарид амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Образуется в клеточных органеллах (хлоропластах и амилопластах) синтезируется разными растениями под действием света (фотосинтез) и накапливается главным образом в семенах, луковицах и клубнях, а также в листьях и стеблях. Зёрна крахмала у разных видов растений различаются по размерам (наиболее крупные – у картофеля, их средний диаметр около 33 мкм, наиболее мелкие у риса – около 15 мкм) и форме и имеют слоистую структуру.
