Хранение запасов
Зачастую производство и сбыт товарной продукции сопровождаются необходимостью ее хранения.
Основными операциями, выполнением которых опосредован весь процесс хранения товарных запасов, считаются:
- внутризаводское перемещение грузов (вывоз готовой продукции на склад);
- приемка готовой продукции на склад;
- размещение запасов товарной продукции на складе;
- организация хранения;
- подготовка товарной продукции к отпуску со склада;
- организация отпуска готовой продукции;
- организация послепродажного обслуживания.
Сам процесс организации хранения запасов сопряжен с несением определенных затрат, величина которых в некоторых случаях может оказаться весьма существенной. Их размеры зависят от методов хранения и способов складирования запасов товарной продукции.
Как показывает практика, запасы могут храниться в различных формах и складироваться различными способами. Основными методами размещения товарной продукции считаются партионный, сортовой, партионно-сортовой методы, а также размещение по наименованиям.
В случае использования партионного метода товарная продукция фирмы делится на партии, каждая их которых при поступлении на склад хранится отдельно. В состав товарной партии могут входить товары различных наименований и видов.
Сортовой метод предполагает необходимость размещения товаров различных сортов и видов отдельно друг от друга.
В случае использования партионно-сортового метода каждая партия товарной продукции, поступающая на склад, должна храниться обособленно. Сами товары внутри партии при этом подлежат разбивке на сорта и виды.
В случае хранения и складирования товарной продукции по наименованиям, товары каждого наименования подлежат отдельному хранению.
Способы хранения и складирования запасов
Процесс хранения любого товара начинается с его размещения на складе. Выбор того или иного способа размещения товарной продукции определяется задачами, назначением и выбранным способом хранения товарных запасов, а также необходимостью максимального использования объемов складских помещений при условии рационального расположения складских секций.
К числу основных форм складирования запасов относятся:
- построение собственных складских мощностей;
- аренда складских помещений;
- логистический аутсорсинг.
В первом случае речь идет о строительстве собственных складов. Чаще всего данный способ используется крупными производственными предприятиями или предприятиями оптовой торговли.
Во втором случае предполагается аренда складских помещений. В рамках данного направления также существует несколько вариантов. Первым вариантом считается аренда склада на определенный период времени, при этом в аренду берётся либо отдельное складское помещение, либо все складское хозяйство в целом. Во-втором случае на определенный период времени в аренду могут быть взяты складские мощности на территории склада. В третьем случае рассматривается возможность аренды склада на длительный срок с правом его последующего выкупа, то есть речь идет о лизинге.
Складские помещения могут быть взяты в аренду на длительный и короткий срок. Как показывает практика, в случае аренды складских помещений на короткий срок без права модернизации и выкупа чаще всего приходится иметь дело с низким уровнем технического обслуживания.
В третьем случае речь идет о так называемом логистическом аутсорсинге, предполагающем возможность приобретения логистических услуг, включая хранение товарных запасов, у третьей стороны. Это выступает одним из способов снижения затрат в ходе реализации цепочки поставок благодаря привлечению логистического оператора.
Говоря о способах складирования запасов, отдельного внимания заслуживает вопрос классификации складов. В общем виде их основные типы (виды) представлены на рисунке 1.
Рисунок 1. Виды складов. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ
Как видно из рисунка 1, склады делятся на множество видов и форм. По месту их участия в процессе производства выделяют склады товарно-вещественного, производственного и сбытового назначения. В зависимости от территориального признака склады могут быть базисными, центральными, районными и складами подразделений фирмы. По ассортиментному признаку выделяют универсальные и специализированные складские площади. В зависимости от характере технического устройства склады могут быть открытыми, полуоткрытыми и закрытыми.
Помимо прочего складские помещения и комплексы принято разделять по признаку уровня автоматизации, механизации и степени защищенности. В соответствии с этими признаками выделяют склады с комплексной системой защиты, частично или полностью защищенные, а также их делят на автоматические, автоматизированные и механизированные.
Выбор того или иного способа складирования товарной продукции – решение каждой отдельно взятой фирмы. Оно зависит от целей ее деятельности, характера производимой (реализуемой) продукции, финансовых возможностей компании и иных факторов.
Основы оптимизации и управления складскими запасами
Важную роль в процессе хранения и складирования запасов играет их управление и оптимизация. Под оптимизацией запасов в общем смысле понимается точный расчет их необходимого количества, обеспечивающего отсутствие дефицита и излишков товарной продукции на складах предприятия.
Для оптимизации запасов могут использоваться различные методы. К их числу отводится анализ расходов и возможностей снижения трат, стратегический поиск поставщиков, инвестирование в электронные закупки и пр. Так или иначе, в основе оптимизации товарных запасов лежит проведение процедур, связанных со сбором данных, построением соответствующих моделей прогнозирования и планирования.
В основе управления запасами традиционно лежит необходимость построения системы определения оптимального размера необходимой величины складских запасов, а также формирование системы контроля за их фактической величиной и своевременным пополнением запасов товарной продукции.
