Управление запасами - это деятельность предприятия по поводу определения оптимального размера запасов материальных ценностей, поддержания этого размера и обеспечения сохранности ценностей.
Сущность понятия «запасы»
Процессы производства и потребления нуждаются в своевременном обеспечении материальными ресурсами. Эта задача, помимо прочего, решается за счет формирования и использования материальных запасов.
В логистике запасы материальных ценностей воспринимаются как статичное состояние потока материальных ресурсов, как лишенная подвижности форма существования материального потока. Запасы представлены товарами (продукцией производственно-технического назначения), которые находятся на разных стадиях производства и ожидают вступления в процесс конечного или производственного потребления.
Кроме того, запасы могут быть предназначены для удовлетворения управленческих нужд предприятия или непосредственно для перепродажи. В связи с этим в состав запасов предприятия могут входить сырье, материалы, полуфабрикаты, инструменты, готовые товары, недвижимость, незавершенное производство и прочие активы.
Понятие и необходимость управления запасами
Поскольку запасы являются важным элементом процесса производства, существует необходимость в осуществлении управления ими. Глобальной целью управления запасами является достижение эффективности производственной деятельности предприятия в общем.
Управление запасами представляет собой комплексное направление деятельности, которое находится на пересечении логистических и управленческих функций предприятия. Поэтому управление запасами можно представить в качестве совокупности следующих операций:
- Определение операционных целей управления запасами;
- Планирование потребности предприятия в запасах;
- Осуществление закупок материальных ресурсов;
- Транспортировка материальных ресурсов на предприятие и их хранение;
- Организация работы складских работников;
- Расстановка и налаживание взаимодействия складских работников (т.е. координация их совместной работы);
- Мотивирование складских работников путем создания оптимальных условий труда и отдыха, а также оплаты труда и выплаты премий;
- Налаживание связей предприятия с поставщиками и потребителями;
- Осуществление контроля за выполнением заказов и за содержанием запасов на предприятии;
- Продвижение запасов логистическим звеном;
- Оценка уровня управления запасами и соответствующая ему разработка мероприятий по повышению эффективности логистики запасов.
Необходимость запасов и, соответственно, управления ими обусловлена отсутствием точной информации о том, кому и когда понадобится n-ное количество определенного товара. Точнее говоря, информация имеется - она представлена заключенными контрактами, сделанными на рынке заявками, опубликованными в общем доступе планами развития предприятий. Однако существует вероятность существенного изменения условий окружающей (в первую очередь, рыночной) среды. Из-за этого спрос (т.е. потребность) на материальные ресурсы и их предложения могут как резко расти, так и резко падать. В этом случае запасы выступают как амортизатор, который позволяет предприятию быстрее приспособиться к новым условиям.
Выполнение перечисленных выше операций требует от руководителей предприятия достаточного уровня специфических компетенций (знаний, умений, навыков) и соответствующего опыта работы. Поэтому логисты предлагают рассматривать управление запасами как отдельный вид деятельности, который должен выполняться уполномоченными компетентными специалистами путем применения специальных научно обоснованных методов.
Отдельные аспекты управления запасами предприятия
Управление запасами в логистической системе предприятия обычно осуществляется при наличии определенного приоритета. Его соблюдение предопределяет содержание мер, которые могут быть приняты в рамках управленческой деятельности в отношении запасов.
Приоритеты управления запасами предприятия склонны изменяться в зависимости от изменения потребностей покупателей и прочих рыночных факторов. Так, в отдельные периоды времени в качестве приоритетов могут выступать снижение затрат, связанных с созданием, хранением и расходом запасов; улучшение потребительских свойств продукции; сокращение времени поставок ресурсов потребителям и др.
Исходным пунктом в управлении запасами является принятая предприятием стратегия. В ней представлен взгляд предприятия на то, как оно будет выглядеть в долгосрочной перспективе, в частности, в сфере выполнения логистических операций и управления запасами.
Центральным объектом в управлении запасами предприятия является его склад (или система складов и складских помещений, если это касается крупных промышленных предприятий). Именно в этом помещении аккумулируются и хранятся запасы материальных ценностей. От склада зависит максимально возможный размер запасов, условия (качество и сроки) их хранения и др.
С управлением запасами тесно связано другое направление логистической деятельности предприятия - управление заказами. Через заказы предприятие приобретает у поставщиков необходимые ему товары, из которых только часть будет сразу же использована. Другая часть будет дожидаться наступления своего времени эксплуатации, до которого они будут числиться как запасы. Т.е. количество и состав заказов напрямую влияет на количество и состав запасов.
Использование запасов также определяется текущим уровнем рыночного спроса. Чем он больше, тем больше товаров нужно поставлять на рынок, поэтому размер запасов уменьшается. В случае недостаточного спроса на продукцию предприятие отправляет ее в запасы для того, чтобы дождаться повышения спроса или скорректировать масштабы собственного производства.
