Цепь поставок - это совокупность хозяйствующих субъектов, которые взаимосвязаны между собой и последовательно расположены друг за другом в технологическом процессе производства конкретного вида готовой продукции и его продвижения до конечного потребителя.
Характеристика современного рынка табачной продукции
Одним из направлений пищевой отрасли экономики является табачная промышленность. Предприятия табачной промышленности занимаются производством и реализацией таких товарных продуктов, как различные табачные изделия, аксессуары для курения и сырье для их изготовления.
Современный рынок табачных изделий специфичен и распределен между небольшим числом крупных компаний-производителей. Они по своей сути являются монополистами, которые выпускают табачную продукцию под несколькими глобальными брендами:
- British American Tobacco (Великобритания): Kent, Dunhill, PallMall, Rothmans, Ява;
- Philip Morris International (США): Parliament, Bond, Marlboro, L&M, Chesterfield;
- Japan Tobacco (Япония): Winston, Camel, More, Glamour, Wings, Петр I.
Эти три изготовителя конкурируют между собой, прежде всего, на уровне ценовых линеек. Цена изделия используется для получения стабильного дохода и соответственно прибыли от реализации товарных продуктов. Именно от цен зависят достигнутые экономические и коммерческие результаты.
На современном розничном рынке (в том числе, табачной продукции) ужесточается конкуренция. В связи с этим одним из ключевых звеньев рыночной деятельности компаний становятся логистика, товаропроводящие сети и ее цепи поставок. Компании находятся в постоянном поиске новых рынков сбыта, пытаясь в то же время улучшить качество и количество выпускаемых изделий. Отсюда следует, что важнейшая задача компаний заключается в построении наиболее эффективной логистической системы распределения готовой продукции.
Специфика функционирования цепи поставок табака
Как показывает практика, крупные международные компании-производители табачной продукции располагают небольшим числом заводов-изготовителей практически в каждой стране мире. Производственная деятельность данных заводов обеспечивается, прежде всего, за счет поставок табачного сырья (точнее говоря - листьев табака и резанного табака). Сложившейся к сегодняшнему дню мировой рынок табака выстроен таким образом, что основными поставщиками табачного сырья в мире являются такие страны, как Бразилия, Индия, ЮАР, Турция, Великобритания, Азербайджан, Бельгия, Танзания, Малави, Зимбабве, Мозамбик.
Поставка табачного сырья преимущественно осуществляется в герметичных контейнерах, которые транспортируются водным транспортом (по морям и океанам) и доставляются в морские порты. В связи с этим в последнее время новые табачные фабрики строились именно в портовых городах.
После непосредственного производства табачной продукции она распределяется фокусной компанией по всему рынку сбыта (как правило, внутригосударственному рынку), прежде всего, за счет сети концентрационных и распределительных складов, расположенных в регионах страны. За организацию доставки табачной продукции от места изготовления до складов и дальше другим участникам цепи поставок отвечает региональная (национальная) компания-дистрибьютор табачной корпорации. Эта компания обычно располагает собственным парком автотранспортных средств, которые характеризуются большой грузовместимостью.
Табачные изделия на дистрибьюторский склад привозят фуры, которые принадлежат заводу-изготовителю, а со склада товар забирает уже работник региональной компании-дистрибьютора - торговый представитель. За каждым торговым представителем закреплен определенный район (территория региона предварительно специально подразделяется на районы). Затем торговые представители осуществляют доставку табачной продукции как в крупные расположенные в городах торговые розничные сети, так и в небольшие магазины, открытые на малозаселенных и удаленных территориях.
Оценка эффективности цепей поставок табака
На данный момент ведение табачного бизнеса связано с рядом трудностей, так как в настоящее время в мире продолжает развиваться здравоохранительная тенденция по полному отказу, что существенно тормозит продажи табачных изделий. Поэтому сейчас одним из основных ключей к успеху предпринимателей в этой отрасли является принятие эффективных решений по ведению логистики и управлению цепочками поставок.
Таким образом, табачным корпорациям критически важно формировать такие цепочки поставок табака, которые характеризуются высокой экономической эффективностью. Последняя должна на постоянной основе подвергаться периодической оценке. Такой мониторинг позволит ставить задачи по оптимизации логистической деятельности и следить за успешностью их решения.
За последние годы наибольшее распространение получили следующие оценки экономической эффективности цепей поставок табака:
- надежность поставок в цепи при обеспечении своевременной доставки требуемого количества нужного продукта, в нужное место, в надлежащем состоянии, с правильно оформленной документацией, нужному клиенту;
- отклик цепи поставок, т. е. скорость прохождения табачного изделия по цепи поставки к потребителю;
- маневренность (динамичность) цепи поставок, т. е. темп, с которым цепь поставок реагирует на изменения ситуации на рынке табака для того, чтобы в конечном итоге ее участники получили или сохранили конкурентные преимущества;
- затраты цепи поставок, т. е. издержки, которые связаны с выполнением операций в цепи поставок табака;
- управление активами (основными средствами, запасами, оборотным капиталом) в цепи поставок табака и его эффективность в обеспечении удовлетворения рыночного спроса.
