Общая характеристика исторического периода
Правление Ивана Грозного принесло для России тяжкие годы опричного террора. Опричные земли были разорены, население бежало, либо было убито. Затянувшаяся Ливонская война также усугубила кризис экономики. Эти события вкупе с династическим кризисом привели к Смутному времени, длившемуся до избрания нового царя Михаила Романова в $1613$ г. За годы Смуты сельское хозяйство пришло в окончательный упадок, попытки Бориса Годунова были сведены на нет Великим голодом, а пришедшим на его смену «царям» было уже не до хозяйства.
События Смуты долгие годы продолжали влиять на государство и общество. Хозяйство, вероятно, преодолевало последствия дольше и тяжелее любой другой сферы. Сельское хозяйство находилось в глубочайшем кризисе. Тяжелее всего пришлось районам, в которых велись активные военные действия. К ним относилась Москва и ближайшие к ней уезды, города Украины, северо-западной окраины.
Кризис сельского хозяйства
Заброшенная пашня равнялась $2$ млн. десятин. В центральном районе страны пашня уменьшилась в $20$ раз, число крестьян – в $4$ раза. Западные уезды (Ржевский, Старицкий, Верейский, Можайский, Звенигородский) обрабатывали всего $0,05-4,8$% земель.
Церковные владения, которые, казалось бы, должны были оставаться в относительной неприкосновенности, также пострадали. Так, вотчины Иосифо-Волоколамского монастыря стояли в запустении, были разорены, подвергся разорению и сам монастырь. Известно, что через 8 лет после Смуты во всех многочисленных вотчинах этого монастыря посевов ржи было в $16$ раз меньше, чем в $1595$ г.
После Смуты для наполнения казны необходимо было тщательно собирать налоги. Для этих целей были проведены переписи, оценки земли. Дозорные книги за $1610-1620$-е гг. приводят порой ужасающие примеры запустения целых уездов. Приведем пример из дозорной книги:
«в том поместье и во всей волости и около той волости верст по двадцати и по тридцати и по сороку и больше жильцов нет ни одного человека, и тем поместьем ныне не владеет никто, пусто, все лесом поросло».
В вопросе обработки земли это время характеризуется резким увеличением перелога. Это происходило потому, что количество пахотных угодий сократилось. Увеличилось использование земель «в наезд». Это означает обработку пашен разоренных населенных пунктов.
Перелог — поле, которое прекращали обрабатывать для того, чтобы восстановить плодородие почвы.
Источники отмечают, что приемы обработки земли в период затянувшегося кризиса упростились, происходила архаизация. Так, в некоторых случаях поля не боронили. Это коснулось наиболее разоренных регионов. Кроме того, этот фактор свидетельствовал о социальном изменении в крестьянстве: в отдельных районах до $80$% крестьянства становилось бобылями, т.е. разорились до такой степени, что не могли нести натуральные повинности и выплачивать подати.
Восстановление хозяйства. Особенности
То, насколько всеобщим и глубоким был хозяйственный кризис, отражает медленный темп его преодоления. В $40$-е гг. $XVII$ в. населения в некоторых землях было меньше, чем в $XVI$ в. Соответственно, меньшим количеством людей было не достичь прежних размеров обрабатываемой пашни. А ко второй половине $XVII$ в. пашня в Замосковье едва равнялась половине, записанной в писцовых книгах.
Замосковный край — часть Русского государства, находившаяся в бассейне верхней Волги и по левому берегу Оки, а также её левых притоков — Клязьмы, Москва-реки и других. Относилась к Ополью и Ростово-Суздальской земле.
Восстановление хозяйства также зависело от климата и почв. В условиях, когда значительная часть страны находится в зоне рискованного земледелия, это затруднительно. Так, большая часть урожая приходилась на подзолистые почвы. Эти почвы весьма бедны, и урожайность в них не могла быть больше сам-$3$. Климат не позволял развиваться земледелию, удачным считалось, если усилия земледельца приводили хотя бы к минимальному урожаю, т.к. высока была вероятность их полного сведения на нет.
