А Ля Карт
вид обслуживания, предусматривающий свободный выбор клиентом порционных блюд из предлагаемого ресторанного меню.
Табльдот
Предмет
Гостиничное дело
👍 Проверено
Автор24
обслуживание туристов по единому для всех клиентов меню без права выбора блюд.
Научные статьи на тему «Табльдот»
Виды меню и их основная характеристика
применение характерно для очень дорогих ресторанов с установлением цены на каждое порционное блюдо; табльдот
Статья от экспертов
Технология работы службы питания в гостинице
питания гостей отеля или гостиницы используют различные методы обслуживания ( «а ля карт», «а парт», «табльдот
Статья от экспертов
Еще термины по предмету «Гостиничное дело»
Бренды
торговые марки, входящие в гостиничные цепи (сети).
Марочный знак (логотип)
часть марки, которую можно опознать, но невозможно произнести, например, символ, изображение, отличительная окраска или специфическое шрифтовое оформление.
- Закон Табльдот
- А Ля Карт
- Агентство бронирования
- Аквизиция туристов
- Аниматор
- Аннуляция
- Аустерия
- Бермудский план
- Бизнес-туризм
- Блок-чартер
- Бренды
- Бронирование гостиничных услуг на договорных условиях
- Бронирование номеров
- Время предоставления номера
- Все включено (all inclusive)
- Гарни-отель
- Глобальные системы бронирования и резервирования в туризме (global distribution system)
- Дестинация туристская
- Клиент гостиницы
- Walk-in
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
