закрытая система культуры микроорганизма или суспензии клеток со специфическим типом питательных веществ, температуры, давления и аэрации, растущая ограниченное время до полного использования всех продуктов питания.
величина, характеризующая работоспособность тарелки при переменных нагрузках по пару (газу) и жидкости и численно равная отношению максимально допустимой нагрузки (скорости) по пару (газу) к минимально допустимой нагрузке (скорости) по пару (газу).
расстояние между местами входа и слива одного потока жидкости, измеренное в направлении движения жидкости.
подвижный элемент направляющего аппарата клапанной тарелки, обеспечивающий переменное свободное сечение тарелки.
