Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Пастеризованная икра рыбы

Предмет Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено Автор24

продукция, полученная из икры-зерна рыбы, обработанной поваренной солью или смесью поваренной соли с пищевыми добавками, фасованной в герметично укупоренную тару и пастеризованная.

Научные статьи на тему «Пастеризованная икра рыбы»

Требования к качеству икорной продукции

осетровых рыб и паюсная икра подразделяется на высший, первый и второй сорта....
Подобного деления на сорта производят в отношении пастеризованной икры....
Пастеризованная икра по качеству должна отвечать требованиям, которые предъявляют к баночной икре высшего...
КОЕ/г у зернистой икры осетровых рыб)....
При этом их наличие не допускается у пастеризованной икры.

Статья от экспертов

Мороженая, пастеризованная, стерилизованная икра

Определение 1 Икра - это скопление зерновидных яичек, которые откладывают рыбы....
Общие сведения о пастеризованной икре Пастеризованную икру готовят из свежих ястыков щуки, трески, воблы...
У некоторых рыб (чаще всего, у щуки) икра-сырец может быть обильно покрыта слизью....
и некоторых других рыб....
В частности, различают мороженую, пастеризованную и стерилизованную икру.

Статья от экспертов

Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»

Moтня

ceтный мeшoк в cpeднeй чacти нeвoдa, бpeдня и т.п., кyдa пoпaдaeт pыбa.

🌟 Рекомендуем тебе

Xoлoдoлюбивыe pыбы

гpyппa pыб, кoтopыe тpeбyют для cвoeгo oбитaния чиcтyю xoлoднyю вoдy, нacыщeннyю киcлopoдoм.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер