Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Нейтральные жиры

Предмет Биотехнология
👍 Проверено Автор24

(основные запасные компоненты клетки) эфиры глицерина и жирных кислот, основная масса которых триацилглицериды.

Научные статьи на тему «Нейтральные жиры»

Основные структурные и химические элементы клетки

цитоплазме определяет её буферные свойства – способность поддерживать рН на постоянном уровне (близко к нейтральной...
Сейчас все липиды принято делить на нейтральные (жиры) и фосфолипиды....
Нейтральные липиды – это производные высших жирных кислот и трёхатомного спирта глицерина....
Как и углеводы, жиры используются как источник энергии: при расщеплении одного грамма жира выделяется...
Подкожный жир играет важную теплоизоляционную роль для многих животных.

Статья от экспертов

Физико-химические закономерности омыления нейтрального жира при каустическом доомылении

Научный журнал

Гидролиз органических и неорганических соединений

COONa +H_2O}$ Жиры....
Гидролиз (омыление) жиров под действием воды является обратимым, под действием щелочей - нет....
Гидролиз жиров. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ Белки. Рисунок 2. Гидролиз белков....
Среда будет нейтральной, слабощелочной или слабокислой....
студенческих работ Замечание 2 Гидролиз солей с сильными основанием и кислотой не идёт, среда будет нейтральной

Статья от экспертов

Разработка ресурсосберегающей технологии производства основы туалетного мыла периодическим косвенным методом из  нейтральных жиров

В ходе работы была усовершенствована технология получения туалетного мыла, обладающего косметическими свойствами; экспериментально были получены образцы мыла с введением физиологически функциональных веществ в состав рецептурных компонентов с целью сохранения исходных физиологически активных свойств. Технологический процесс приготовления основы туалетного мыла периодическим косвенным методом из нейтральных жиров включает следующие стадии: каустическое омыление жирового набора; шлифование мыльной основы; отстаивание мыльной основы; слив мыльной основы; облагораживание подмыльного клея. Омыление основного жирового сырья осуществляется в мыловаренном котле и может производиться как на остатке мыла от предыдущей варки, так и с использованием предварительно облагороженного клеевого остатка от предыдущих варок. Шлифование мыльной основы осуществляется горячей водой 80–90 оС, сухой поваренной солью или раствором едкой щелочи, которые подают отдельными порциями при кипячении массы острым па...

Научный журнал

Еще термины по предмету «Биотехнология»

Биоинженерия

совокупность методов и технологий создания биологических объектов (биомолекул, клеток, тканей, организмов) с определенными новыми свойствами путем целенаправленного воздействия на соответствующие формы этих биологических объектов генетическими и биохимическими методами.

🌟 Рекомендуем тебе

Время пассажа

промежуток времени между следующими друг за другом субкультивированиями.

🌟 Рекомендуем тебе

Колленхима

ткани растений, выявляемые, например, в средней жилке листа и листовых черешках.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot