Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Масса убойная

Предмет Ветеринария
👍 Проверено Автор24

масса туши без крови, кожи, головы, внутренних органов и конечностей – передних по запястные, задних – по скакательные суставы, но с внутренним салом.

Скачать

Научные статьи на тему «Масса убойная»

Мясо парнокопытных (лосей, оленей, косуль)

Взрослые особи характеризуются высотой 170-235 сантиметров и массой тела 300-500 килограмм....
Убойный выход мяса, в среднем, равен 51 % от живой массы лося....
Убойный выход мяса при разделке туш этих животных может составлять 56-60 %....
А выход мяса дикого северного оленя, который имеет массу 120-200 килограмм, составляет 57-65 %....
При разделке туш косуль убойный выход мяса чаще всего оказывается равным 59-60 %.

Статья от экспертов

Динамика живой массы и убойные показатели помесных бычков при использовании шаролезских производителей

Приоритетной задачей агропромышленного комплекса Российской Федерации на современном этапе является решение проблемы, связанной с увеличением мясных ресурсов, обеспечением населения мясными продуктами по научно обоснованным нормам питания. Поэтому повышение мясной продуктивности крупного рогатого скота при улучшении качества производимой продукции является важнейшей государственной задачей.

Научный журнал

Мясо медведей, сурков, барсуков

Длина тела бурого медведя может достигать 2 метра и более, а его масса - 480 килограмм....
В промысловой пробе чаще всего встречаются особи с массой тела в пределах 150-250 килограмм....
А масса тела у старых самцов может достигать 20-30 килограмм....
Их тело имеет длину 60 сантиметров, его масса - 10 килограмм....
Этими факторами, в частности, обусловлены убойный выход мяса и жира диких зверей и содержание в них пищевых

Статья от экспертов

Сравнительный анализ динамики живой массы и убойных показателей помесных бычков при скармливании комплексной добавки Биодарин

В статье приведены результаты сравнительного анализа величины живой массы, линейных и убойных показателей двухи трёхпородных помесных бычков, потребляющих основной рацион и белково-витаминно-минеральную пробиотическую добавку Биодарин в дозе 1,0 кг добавки на 100 кг концентратов. Исследования были организованы в СПК-колхозе «Алга» Республики Башкортостан. В опыте участвовали помеси 1/2 голштин × 1/2 чёрно-пёстрая (I, II гр.), 1/2 салерс × 1/4 голштин × 1/4 чёрно-пёстрая (III, IV гр.) и обрак × 1/4 голштин × 1/4 чёрно-пёстрая (V, VI гр.). К основному рациону животных II, IV и VI гр. дополнительно вводили добавки Биодарин в дозе 1,0 кг на 100 кг концентратов. Установлено, что бычки, получавшие комплексную добавку, характеризовались большей массой тела, чем их сверстники, потреблявшие основной рацион. При этом проявилось и влияние генотипа: трёхпородный салерский молодняк независимо от способа кормления показал наибольшую интенсивность роста. В заключительный период наблюдений он прево...

Научный журнал

Еще термины по предмету «Ветеринария»

Ген-промотор

ген, определяющий начальный участок синтеза, контролирует транскрипцию с ДНК на РНК.

🌟 Рекомендуем тебе

Томатные выжимки

кормовой витаминный продукт, получаемый при производстве томатного сока.

🌟 Рекомендуем тебе

Цервицит

воспаление шейки матки.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер