дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы. Основной структурный элемент крахмала и гликогена.
Углеводы, или сахара, - одна из главных групп органических веществ в живых организмах....
Типичные представители этой группы: сахароза (тростниковый сахар), лактоза (молочный сахар). мальтоза...
(солодовый сахар),
По своим свойствам дисахариды близки к моносахаридам....
конце концов в случае необходимости запасные полисахариды легко превращаются путём гидролиза на простые сахара
В литературных источниках приведены данные по влиянию концентрации сбраживаемых дрожжами сахаров на их размножение. В данной работе представлены результаты экспериментальных данных по влиянию концентрации сахарозы и мальтозы на размножение дрожжей Saccharomyces cerevisiae. В качестве объектов исследования были использованы хлебопекарные, пивные, винные и спиртовые дрожжи, широко используемые в бродильной промышленности. В качестве питательных сред при выращивании дрожжей использовали свекловичную мелассу и солодовое сусло, углеводы в которых представлены, в основном, соответственно сахарозой и мальтозой, концентрация которых составляла 9, 12, 16 и 20 %. Интенсивность размножения дрожжей оценивали по концентрации клеток и удельной скорости их деления в процессе культивирования. Получены экспериментальные данные о влиянии концентрации сахарозы и мальтозы на длительность периода лаг-фазы и конечную концентрацию дрожжей различных штаммов. Определены удельные скорости роста исследованных...
В их число входят сахароза, мальтоза, лактоза.
Сахароза также известна как свекловичный сахар....
Мальтоза также известна как солодовый сахар. Ее состав представлен двумя молекулами глюкозы....
В естественных пищевых продуктах содержание мальтозы небольшое....
Поэтому его довольно часто повышают за счет проращивания зерна, где мальтоза образуется из крахмала через...
Лактоза также известна как молочный сахар.
инструменты, применяемые в ветеринарной акушерской практике для оказания помощи животным при патологических родах, некоторых послеродовых болезнях. Подразделяются на вспомогательные, для фиксации и извлечения плода, для фетотомии.
накопитель, то же, что и резервуар возбудителя, но его предназначение заключается в интенсивном накоплении последнего, количественном и качественном его преобразовании, достаточном для регулярной и массовой трансмиссии восприимчивым организмам при развитии эпизоотии. Типичные примеры амплификаторов - продукты птичьего происхождения для Salmonella enteritidis, консервированные растительные корма для листерий, хранящиеся овощи для иерсиний.
в диагностике ссылка на такой факт (или подтверждение результатов установлением такого факта), который однозначно свидетельствует о наличии или отсутствии заболевания (например, обнаружение патогномонических признаков, патологоанатомическое подтверждение клинической диагностики, выделение возбудителя при экспериментальной инфекции).
